Rotulagem nutricional acessível para pessoas com deficiência visual

Abstract

Este trabalho apresenta o desenvolvimento de um aplicativo, para fins de auxiliar pessoas que possuam deficiência visual na leitura, descrição e entendimento da rotulagem de produtos alimentícios. Evidenciando possíveis alimentos prejudiciais à saúde.Objetivos: Aplicativo de acessibilidade de rótulos para deficientes visuais. Metodologia: Foi desenvolvido um app, onde foram acrescentadas informações referentes aos produtos alimentícios, contendo a lista de ingredientes e suas denominações. Resultados e discussões: Ao realizar pesquisas, foram encontrados na internet app com recursos para deficiente visual, relacionados a transporte, videoconferência com proposito de auxiliar o deficiente em produtos gerais e câmeras com leitores eletrônicos. Não foi encontrado um app que realizasse leitura e explicações de rótulos evidenciando possíveis alimentos prejudiciais a saúde. Conclusão: O desenvolvimento do presente trabalho possibilitou uma analise de como a criação de um aplicativo feito para a leitura de rotulagem nutricional, pode auxiliar na escolha consciente de alimentospara o consumo de pessoas com restrições alimentares e que possuam deficiência visual ou baixa visão.

This work presents the development of an application for the purpose of assisting people with visual impairment in reading, describing and understanding the labeling of food products. Evidencing possible foods that are harmful to health. Objectives: Accessibility application of labels for the visually impaired. Methodology: An app was developed, where information was added referring to the food products, containing the list of ingredients and their denominations. Results and discussions: When doing research, were found on the internet app with resources for visually impaired, related to transportation, video conferencing for the purpose of assisting the disabled in general products and cameras with electronic readers. No app found reading and explanations of labels showing possible foods harmful to health. Conclusion: The development of the present work allowed an analysis of how the creation of an application made for the reading of nutritional labeling, can help in the conscious choice of foods for the consumption of people with food restrictions and who have visual deficiency or low vision