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TitleAuthor(s)???itemlist.dc.contributor.advisor???TypeIssue Date
Pão isento de glúten com adição de psylliumAMÉRICO, Rosicler Funes deCORREIA, Angela de Fatima KanesakiMonografiaDec-2020
Panorama sobre conceitos de qualidade e procedimentos praticados em panificadorasCANOLA, Vitória SilvestriniCORREIA, Angela de Fatima KanesakiMonografiaNov-2020
A importância da sondagem de solo em projetos de edificaçãoNOGUEIRA, João Augusto; SOUZA, Junior Zanin deMAZZONETTO, Alexandre WitierArtigo científicoNov-2022
Transporte de cargas perigosas no modal rodoviário: análise de perfil do motorista em uma transportadora na região metropolitana de PiracicabaPRIOLI, Julia de AlmeidaLIMA, André deMonografia30-Nov-2022
Gestão profissional de instituições eclesiásticasALVES, JosuéVIEIRA, Luciana Moreira MartinsArtigo científicoNov-2022
Programa de integração com os ciclistas que praticam atividades na SP-021 – Rodoanel Mário Covas, um estudo sobre o aumento da segurança frente aos crimes de rouboPIEROBOM, Tarcísio RenatoSILVA, Ivan Menerval daArtigo científicoNov-2022
Massa de pizza obtida através de fermentação naturalLIVRAMENTO, Miguel Washington MascarenhasCORREIA, Angela de Fatima KanesakiArtigo científicoNov-2021
Cervejas especiais: uma revisãoQUIRINO, Eliana Corrêa de Lima; SARNADSKAYA, OlgaCORREIA, Angela de Fatima KanesakiArtigo científicoNov-2021
Produção artesanal de alimentosOLIVEIRA, Samanta Marim deHARDER, Márcia Nalesso CostaArtigo científicoNov-2021
Determinação das micotoxinas ocratoxina a e aflatoxina em amostras nibs de cacau (Theobroma cacao)VERDICCHIO, Gabriele Monique FerreiraHARDER, Márcia Nalesso CostaMonografiaJun-2020