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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Redução de sódio, açúcar e gorduras em produtos industrializados | DINI, Michele Cristina | CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki | Artigo científico | Jun-2020 |
| Análise sensorial de waffles | PEREZ, Rogerio Antônio | HARDER, Márcia Nalesso Costa | Monografia | Jun-2020 |
| Perspectiva do consumidor sobre alimentos que contém corante natural e/ou artificial | GALLO, Gustavo Luvisotto; LIMA, Sarah Helena de Lima | CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki | Artigo científico | Nov-2020 |
| Microestaquia de cacau | SANTOS, Valéria Valentim | NASCIMENTO, Daniela Defavari do | Monografia | Jun-2020 |
| Ultrassom na indústria de carne bovina | STRAKE, Felipe José | MARQUES, Tadeu Alcides | Monografia | 9-Dec-2020 |
| Pesquisa de aceitação de salame tipo italiano com redução de sódio | BUZETTO, Milton Aleke Aguiar | MARQUES, Tadeu Alcides | Artigo científico | Nov-2020 |
| Pão isento de glúten com adição de psyllium | AMÉRICO, Rosicler Funes de | CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki | Monografia | Dec-2020 |
| Gestão esportiva: estudo comparativo dos modelos sociedades anônimas de futebol x associação sem fins lucrativos | MOURA, César Novais | FISCHER, Luciana | Artigo científico | Jun-2022 |
| Habilidade escutatória na empresa | ALVES, Cássia; SANTO, Priscila Andrade do Espírito | FORMAGGIO, Filomena Maria | Artigo científico | Jun-2022 |
| Melhoria da qualidade no processo produtivo automobilístico – estudo de caso | OLVIEIRA, Bruno Moraes de; LOPES, Gabriel de Oliveira | MAZZONETTO, Alexandre Witier | Artigo científico | Nov-2022 |
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