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Análise da qualidade do leite cru de pequenos produtores de Piracicaba/SP por métodos convencionais e instrumentaisGERAGE, Rafaela Generoso; FERREIRA, Sandra de SenaGUTIERREZ, Erika Maria RoelMonografia28-Nov-2023
Farinha de miúdos bovinos para suplementaçãoLEITE, Kauê JoséMARQUES, Tadeu Alcides; GUTIERREZ, Erika Maria RoelMonografia6-Jun-2023
Aproveitamento da casca de laranja para produção de óleo essencialTIAGO, Leandro de Almeida; FRAGA, Gisele NunesGUTIERREZ, Erika Maria RoelArtigo científico29-Nov-2023
Leveduras para a fermentação de lactossoroCARMO, Gabrieli Farias dos Santos doNASCIMENTO, Daniela Defavari do; HENRIQUE, Michele Eliza Cortazzo MenisMonografia6-Dec-2023
Atividade antioxidante do manjericão (Ocimum bacilium L.) e da alfavaca (Ocimum gratissimum L.) no azeite de oliva extra virgem e no azeite de avocadoBARBOSA, Ana Luiza Ruiz; GEREMIAS, Sofia PifferGUTIERREZ, Erika Maria RoelArtigo científico28-Nov-2023
Brownie sem adição de açúcar em formato bitesFERRARI, Ana Clara Cherubin; FERRARI, Rafaela CherubinCORREIA, Angela de Fatima Kanesaki; GUTIERREZ, Erika Maria RoelArtigo científico30-Nov-2023
A disponibilidade de produtos destinados ao público vegetariano nos supermercados da cidade de Piracicaba-SPPELOSI, Laura MariaSTUCHI, Daniela TerenziMonografia30-Nov-2023
A influência das redes sociais para impulsionar o desempenho de um brechóSILVA, Kayene Costa; ACENCIO JUNIOR, OswaldoMARINI, Maria Helena BernardoArtigo científicoJun-2023
Análise das tecnologias de inteligência artificial e seus efeitos no setor agropecuárioFARIA, João Victor Sbravatti; MORAES, Matheus Vinicius deSILVA, Ivan Menerval daArtigo científicoDec-2023
Endomarketing: como ferramenta de engajamento nas organizaçõesPARUSSULO, Karina FerreiraMARINI, Maria Helena BernardoArtigo científicoNov-2023

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