Fast-food

Abstract

Fast-food é uma comida que fica pronta em pouco tempo e significa comida rápida. Essa típica comida é recorrida muitas vezes por pessoas que não possuem muito tempo para se alimentarem corretamente, esses alimentos possuem um alto teor calórico e com isso cada vez mais vem aumentando o número de doenças como: colesterol e triglicérides elevado, obesidade, diabetes mellitus, entre outras. Crianças e adolescentes vem cada vez mais substituindo suas refeições e com isso elevando as estatísticas das doenças ainda em plena juventude. Este trabalho justifica-se por estimular as pessoas a consumirem lanches saudáveis, no lugar dos lanches convencionais ricos em gorduras e calorias, trazendo beneficio a sua saúde e satisfazendo seu paladar e com isso teve como objetivo estimular o consumo de lanches saudáveis em substituição aos fast-food tradicionais. Foram elaborados no laboratório de Nutrição e Dietética, 10 lanches saudáveis, para poder estimular as pessoas ao consumo de uma forma correta de se alimentar. Com esses lanches foi desenvolvido um manual de lanches saudáveis. Palavras-chave: Fast-Food, Lanches saudáveis, Alimentação equilibrada.