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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Macarrão enriquecido em fibras | RAMOS, Davina; OLIVEIRA, Diogo; FÓZ, Gisele; SANTANA, José; MIRANDA, Kelly; BISPO, Nattacha; LIMA, Ronaldo de | ALVES, Roberto David Pereira; VASCONCELOS, Erick de Souza | Artigo científico | Dec-2018 |
| Pão de queijo enriquecido com fibras | FERREIRA, Alane Lopes; FARIAS, Amanda Darlley Lima; SOUZA, Maylli Rafaelli Cortez; COSTA, Michelle Tito Pereira da; LEITE, Talita da Silva; LIMA, Tiago; NASCIMENTO, Vanessa Oliveira do | VASCONCELOS, Erick de Souza; ROMEIRO, Janaina Gusmão | Monografia | Jun-2019 |
| Cerveja de abacaxi: Poales Beer | SILVA, Adam Domingos Macedo Malos da; ANANIAS, Ayana Sahan Costa; MENEZES, Marcelli Fonseca | VASCONCELOS, Erick de Souza; ROMEIRO, Janaina Gusmão | Monografia | Jun-2019 |
| Esocial | FONSECA, Arthur Medina; LACERDA, Cleber Rodrigues; SANTOS, Daiane da Rocha; CARVALHO, Daniel João de; LIMA, Gabriela dos Santos; SOUSA, Juliana Gonçalves de; DANTE, Sarah Teixeira Alves | ZANCONATO, Ivo Cezar | Monografia | 27-Jun-2017 |
| Cardápios apropriados para restrições alimentares | CARDOSO, Andressa Rodrigues; SOARES, Andreza da Silva; ALVES, Beatriz Feitosa; SOUZA, Cláudia Aparecida de; VILALOBOS, Guilherme; SOUZA, Michele Aparecida Ferreira de; OLIVEIRA, Suiani Passos de | OLIVEIRA, Marlene Lopes de | Monografia | Jun-2017 |
| Iogurte de leite de cabra | SANTOS, Alex Alves dos; SILVA, Igor Lopes da; SILVA, Julia Graci da; SILVEIRA, Leticia da | VASCONCELOS, Erick de Souza; ROMEIRO, Janaina Gusmão | Monografia | Dec-2019 |
| Profissão contábil | NORONHA, Bruna Fernandes Nobrega de; SALES, Mirian de Campos; GUEDES, Nathalia Soares; CALLISAYA, Paola Patricia Huanca | ZANCONATO, Ivo Cezar | Monografia | 27-Jun-2017 |
| Elaboração de bolo sabor paçoca com redução total de lactose | SILVA, Amily Vitória da; EDUARDO, Belizo; SILVEIRA, Jade; AZEVEDO, Luana | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Artigo científico | Dec-2019 |
| Produção e aceitabilidade de doce de leite caprino | JULIANO, Ana Carolyne Barbosa; TORRES, João Marco Souza; SILVA, Mariana Pinheiro; FERREIRA, Viviane da Silva | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Artigo científico | Dec-2019 |
| Hambúrguer de aves com substituição parcial de cloreto de sódio por cloreto de potássio e substituição total do glutamato monossódico por extrato de levedura | SILVA, Kemellyn Azevedo Alves da; MARTINS, Lucas de Carvalho; LIMA, Matheus Alves de Albuquerque; AMÂNCIO, Mikaelli de Sousa; ARAÚJO, Vitória Rodrigues de | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Artigo científico | Dec-2019 |
