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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Extração da pectina da laranja para substituição parcial da gordura em cookies | BENETON, Eduarda Karoliny Brito; TRENTO, Gabriely Gobetti; MELO, Isabelle Dragone de | FRANCESCATO, Margarete Galzerano | Monografia | 15-Dec-2022 |
| Tratamento de efluente proveniente do processo galvânico | STAHL, Alessandro Ricardo Galdino; ZONOTEL, Daniele Cristina Leite; ALMEIDA, Renato Castro de; ALMEIDA, Rosana Cristina | BLEZER, Reinaldo; JACOB, Ricardo Francischetti | Monografia | 20-Dec-2022 |
| Importância da alimentação saudável desde a infância | JURGENSEN, Mayara; NUNES, Sofia Camargo; MORAES, Victoria | FRANCESCATO, Margarete Galzerano | Monografia | 15-Dec-2022 |
| Quebra da molécula de amido de milho por hidrólise ácida | AVELINO, Lorrany de Lima; SANTOS, Maicon dos; RIGUI, Vinícius | BLEZER, Reinaldo | Monografia | 20-Dec-2022 |
| Estudo e análise da utilização de pectina extraída das cascas de maracujá(Passiflora edulis) como espessante/estabilizante na elaboração de sobremesa gelada plantbased | FERREIRA, Caio Pereira; PEREIRA, Lucas Nunes; TORRES, Samuel Souza | DELBIANCO, Gislaine Barana; BLEZER, Reinaldo; MACEDO, Jéssica Carolina Paschoal de | Monografia | 13-Dec-2022 |
