Plano de negócio: Casa do mel

Abstract

A apicultura tem demonstrado crescente desenvolvimento na região, por ser uma atividade complementar desempenhada por diversos produtores rurais na busca por renda complementar. Diante desse fato, associações e cooperativas do setor se uniram aos órgãos públicos e a recente fundada APL do mel do Alto Tietê, para fomentar a atividade através da busca por investimentos, tecnologia e orientação, gerando impacto na comunidade apícola. A implantação da Casa do Mel trará benefícios na comercialização ampla através do selo de inspeção, equilibrando preços, oferecendo garantia e qualidade no produto final. A realização desse estudo refere-se às condições e hipóteses oferecidas pela associação, que dispõe de uma estrutura física para tal atividade e necessita do estudo de viabilidade financeira para a busca dos investimentos para realização deste projeto. A pedido do presidente da associação, o foco do estudo será na Operação Técnica e no Plano Financeiro verificando a viabilidade ou não da implantação da agroindústria. A elaboração do marketing não será feita pois ela já existe e esse não é o foco do cliente no primeiro momento. Utilizaremos para a análise de custo do projeto, a metodologia de custo de Eliseu Martins, que nos dará direcionamento para que possamos analisar como gestores do agronegócio a viabilidade da implantação da Casa do Mel, contribuindo com os fatores sociais e econômicos na região.

Beekeeping has shown increasing development in the region, as it is a complementary activity performed by several rural producers in the search for additional income. Faced with this fact, associations and cooperatives in the sector joined public agencies and the recently founded Alto Tietê Honey APL, to encourage activity through the search for investments, technology and guidance, generating an impact on the beekeeping community. The implementation of Casa do Mel will bring benefits in wide commercialization through the inspection seal, balancing prices, offering guarantee and quality in the final product. Carrying out this study refers to the conditions and hypotheses offered by the association, which have a physical structure for such an activity and require an economic feasibility study for the search for investments to carry out this project. At the request of the president of the association, we will focus our study on the Technical Operation and on the Financial Plan for the implementation of the agroindustry. The elaboration of marketing will not be done because it already exists and this is not the focus of the client at first. We will use the cost methodology of Eliseu Martins for the project cost analysis, which will give us direction so that we can analyze, as agribusiness managers, the viability of implementing Casa do Mel, contributing to social and economic factors in the region.