A raça girolando: uma revisão bibliográfica

Abstract

A pecuária leiteira é um dos pilares da agropecuária brasileira, e a raça Girolando se destaca como uma das principais, sendo responsável por cerca de 80% de toda a produção nacional de leite. É originária do cruzamento entre duas raças: Gir (Bos taurus indicus) e a raça Holandesa (Bos taurus taurus). Os animais Girolando reúnem rusticidade, longevidade e eficiência reprodutiva, que são características importantes e com grande impacto econômico na pecuária leiteira. Sua vida produtiva pode ultrapassar 15 anos, proporcionando mais lactações e bezerros, reduzindo a taxa de reposição do rebanho e impactando na economia da fazenda. O presente trabalho teve como objetivo reunir informações sobre a importância do Gir leiteiro, através de uma revisão bibliográfica. Economicamente, o Girolando se destaca por sintetizar a alta produtividade em volume de leite, característica do Holandês com a incomparável rusticidade do Gir. A combinação estratégica garante alta rentabilidade ao pecuarista, pois o animal mantém bom desempenho com um custo de manutenção reduzido em ambientes tropicais. Ademais, a venda do leite não é a única fonte de lucro, visto que a comercialização dos bezerros provenientes dessa raça mestiça representa uma valiosa receita adicional para a propriedade

Dairy farming is one of the pillars of Brazilian agriculture, and the Girolando breed stands out as one of the main breeds, accounting for about 80% of all national milk production. It originated from the crossbreeding of two breeds: Gir (Bos taurus indicus) and Holstein (Bos taurus taurus). Girolando animals combine hardiness, longevity, and reproductive efficiency, which are important characteristics with a significant economic impact on dairy farming. Their productive life can exceed 15 years, providing more lactations and calves, reducing the herd replacement rate, and impacting the farm's economy. The objective of this study was to gather information on the importance of the Gir dairy cow through a literature review. Economically, the Girolando stands out for combining high milk production, a characteristic of the Holstein, with the incomparable hardiness of the Gir. This strategic combination ensures high profitability for the farmer, as the animal maintains good performance with reduced maintenance costs in tropical environments. Furthermore, the sale of milk is not the only source of profit, since the sale of calves from this crossbred breed represents valuable additional income for the farm.

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