Análises de brix das canas pré-brotadas do canário da Fatec de JaboticabalSP

Abstract

Através da refratometria na escala Brix o objetivo deste trabalho é analisar os valores de sólidos solúveis totais obtidos das mudas pré brotadas (MPB) de cana de açúcar, na intenção de fazer uma comparativa de cada espécie plantada, através destas análises descobriremos qual espécie se desenvolveu melhor e qual apresentou o melhor valor Brix. Método aplicado foi plantar as mudas, e acompanhar seu crescimento até o corte, neste acompanhamento foi feito a adubação, controle de palhas, observação de perfilhamento e número de colmos. Estas mudas foram cedidas pela unidade industrial Usina São Martinho localizada na cidade de Pradópolis/SP. Dentre as 12 espécies plantadas, vale ressaltar que foram plantadas quatro repetições em duas colunas de cada espécie, e dentre elas três espécies tiveram um maior resultado, sendo elas a CTC9001, RB67515 e a RB975201. Os resultados levantados em sua maioria foram “equilibrados”, os valores obtidos tiveram a variação de média entre 18,69 e 25,09 graus Brix. Concluindo, o valor ideal do Brix da cana de açúcar seria entre 18° à 25° e todas as variedades bateram entre estes valores, o objetivo do trabalho foi alcançado pois a partir dos resultados conseguimos ressaltar quais as variedades seriam as melhores opções para o plantio no solo da nossa região e para as usinas sucroalcoleiras. Neste trabalho foi desenvolvido o estudo dos sólidos solúveis das variedades plantadas em um canário experimental na Faculdade de Tecnologia de Jaboticabal – SP.

Through refractometry on the Brix scale, the objective of this work is to analyze the values of total soluble solids obtained from the pre-sprouted seedlings (MPB) of sugarcane, in order to make a comparison of each species planted, through these analyses we will discover which species developed better and which presented the best Brix value. The method applied was to plant the seedlings, and monitor their growth until cutting, in this monitoring was done fertilization, straw control, observation It is worth mentioning that four replicates were planted in two columns of each species, and among them three species had a higher result, namely CTC9001, RB67515 and RB975201. Most of the results were "balanced", and the mean values ranged between 18.69- and 25.09-degrees Brix. In conclusion, the ideal value of the Brix of sugarcane would be between 18° and 25° and all varieties hit between these values, the objective of the work was achieved because from the results, we were able to highlight which varieties would be the best options for planting in the soil of our region and for sugarcane mills. In this work, the study of the soluble solids of the varieties planted in an experimental canary at the Faculty of Technology of Jaboticabal – SP was developed.