Fazendas verticais, uma alternativa logística à forma tradicional de cultivo

Abstract

O trabalho tem como objetivo realizar uma comparação econômica e logística entre a implantação de uma fazenda vertical em São Paulo e as atuais áreas produtoras de batata no estado. Foram levantados os custos de implantação desse investimento através de pesquisa em locais especializados de forma a reduzir o valor do investimento inicial, que é um dos fatores que vai determinar a viabilidade desse tipo de produção agrícola. Para a avaliação da viabilidade econômica dessa implantação foi realizado o levantamento de indicadores e índices, tais como TIR e VPL, e comparados a outras possibilidades de investimento disponíveis no mercado. Para a análise logística o foco foi o custo com transporte e utilização da terra para produção. Através da analise dos resultados obtidos conclui-se que não é possível utilizar a agricultura urbana em ambiente controlado como forma de concorrência direta da agricultura rural, porém ao colocar como publico alvo o consumidor final, notou-se que este tipo de cultivo se torna economicamente viável. Acredita-se que as fazendas verticais podem ser em breve uma realidade em locais com climas que não permitem a produção de alimentos pelo seu clima desfavorável, tais como desertos, em local cujo custo da terra seja extremamente elevado, fazendo com que não seja financeiramente lucrativa a manutenção de uma grande extensão de terra para produção ou ainda como uma forma de cultivar plantas fora do seu ambiente natural, como por exemplo, o cultivo de culturas de inverno nos trópicos.

The following paper aims to conduct an economics and logistical analysis of the implementation of a vertical farm in São Paulo. Was raised all the implementation costs of that investment through research in specialized sites in order to reduce the value of the initial investment, which is one of the factors that will determine the viability of this type of agricultural production. For the evaluation of the economic viability of this deployment, was carried out survey indicators, like IRR and NPV, and indices and compared them to other investment opportunities available in the market. The logistical analysis was focused in transportation costs as ground value. Through the analysis of the results it is been concluded that it is not possible to use urban agriculture in a controlled environment as a form of direct competition with rural agriculture, but, if it is putted as public target the end consumer, it was noted that this type of cultivation becomes economically viable. It is believed that vertical farms could soon be a reality in places with climates that do not allow the production of food for its bad weather, such as deserts, in places where the cost of land is extremely high, making it not financially profitable maintaining a large tract of land for production or as a way to grow plants outside their natural environment, such as the winter cultivation of crops in the tropics.