Inclusão de receitas vegetarianas em adultos onívoros e análise socioemocional

Abstract

O presente trabalho indaga reflexões sobre a inclusão da dieta vegetariana na alimentação de adultos onívoros, visando averiguar a sua aceitação e desempenho, na utilização de medição dele com os domínios socioemocionais exercidos pelos aderentes a proposta citada. O adentrar em uma nova experiência alimentar pode ser um desafio, mas, a cada ano surgem mais estudos que marcam benefícios da mudança nutricional onívora para a vegetariana, com benefícios a saúde, levando a possíveis reduções de doenças e novo aspecto visando o meio ambiente. Os quesitos socioemocionais se entendem como: autoconsciência; autogerenciamento; relacionamentos interpessoais; tomada de decisões; e consciência social. Utilizando-os para a sequência de interrogações elaboradas com o objetivo principal dos autores, que é a aferição ao desempenho da dieta vegetariana e a sua aceitabilidade. A sua análise dará perante um teste de aceitabilidade prático, com execução individual do adepto, aderindo a questionários de aceitabilidade com a função de averiguar a execução do café da manhã e almoço vegetariano, experienciados pelo tempo de 2 semanas. Os formulários denotam um total de 18 perguntas emocionais e sociais, além das culinárias, e a avaliação dos dados é dada perante a tradução para gráficos que os resultados são subentendidos as reações químicas ocorridas no sistema nervoso, tais elas fundamentadas por neurotransmissores e hormônios. Ao final do detalhado cumprimento dietético, averiguou-se o desempenho dos examinados, tendo em vista que a pesquisa obteve dentre 64 a 67 respostas em seus questionários, com apresentação de dados relevantes sobre o humor, motivação e exercício das emoções. Com os feedbacks obtidos a inquirição denota aceitação com melhora cognitiva, emocional e disposicional, tendo a demonstração dissertativa dos adultos aderentes e o debate incitado pelos autores, fazendo analogias dos neurotransmissores e seus respectivos aminoácidos obtidos através da refeição proposta e guiada por um livro de receitas desenvolvido para o sucesso da monografia. Emancipando o poder gastronômico de adultos e educando de maneira auto perceptível, pois aqueles que participaram se auto avaliam a meio do entendimento alimentação x cérebro.