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Title: Bromatologia dos refrigerantes
Other Titles: Bromatology of soft drinks
Authors: YOKOO, Brendon
FONSECA, Bruno Coelho da
MARTINI, Guilherme Yudi
SILVA, Gustavo Augusto de Poli
Advisor: RIBEIRO, Marcos Augusto
type of document: Monografia
Keywords: Refrigerantes;Bromatologia
Issue Date: Dec-2016
Publisher: 165
Citation: YOKOO, Brendon; FONSECA, Bruno Coelho da; MARTINI, Guilherme Yudi; SILVA, Gustavo Augusto de Poli. Bromatologia dos refrigerantes, 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Técnico em Química) – Escola Técnica de Araçatuba, Araçatuba, 2016.
Abstract: Os refrigerantes são consumidos diariamente por um imenso número de pessoas. Algumas consomem menos, outras consomem mais e outras não consomem. O problema se encontra no fato de que muitos não possuem os devidos conhecimentos a respeito dos danos causados por certas substâncias componentes dos refrigerantes e não possuem conhecimento a respeito da variância do rotulo para o teor real destas substancias, isso acontece devido à margem de 15% de diferença permitida pela ANVISA. O intuito deste trabalho é, por meio de análises especificas, demostrar as supostas diferenças entre a rotulação e o real teor de cada substância presente na composição dos refrigerantes em questão e apontar os possíveis danos relacionados aos componentes e seus efeitos no organismo humano
URI: https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/19730
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