Navegando por Autor OLIVEIRA, Luis Fernando Rodrigues de
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| Título | Autor(es) | Orientador(es) | Tipo | Data do documento |
|---|---|---|---|---|
| Leveduras não convencionais na elaboração de pães doces: potencial fermentativo e contribuições sensoriais | BLAZIZA, Antonio Augusto Bueno; OLIVEIRA, Luis Fernando Rodrigues de | DORTA, Claudia; BRUNATTI, Anna Claudia Sahade | Monografia | 17-Jun-2026 |
