Browsing by Author LAURENTIZ, Gustavo de

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Cuidados microbiológicos na produção de cervejaSANTOS, Lucila de Cássia Fernandes dosVIEIRA, Rita de CássiaMonografia27-Nov-2020
Importância do monitoramento na fermentação da cerveja artesanalFERREIRA, Ludmilla de SouzaVIEIRA, Rita de CássiaMonografia4-Nov-2020
A influência na produtividade e qualidade do lúpulo utilizado na produção de cerveja artesanalOLIVEIRA, Anderson Luciano deVIEIRA, Rita de CássiaMonografia8-Jul-2020
Inovações em leveduras para a produção de cervejaLOPES, João Victor SizukiVIEIRA, Rita de CássiaArtigo Científico4-Dec-2020
Produção de cerveja artesanal APA com dosagem dupla de lúpulo visando um melhor rendimento energético na produçãoLAURENTIZ, Gustavo deVIEIRA, Rita de CássiaMonografia3-Dec-2019