Browsing by Author RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira

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Papinha de mamão com farinha de aveiaARAÚJO, Isabelle Maria Vogel Souza; DEL VALLE, Jessica Santos; SOUZA, Joyce Santos de; SILVA, Julia Maria; SILVA, Wyliane dos Santos daRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraArtigo científicoDec-2013
Pão de queijo light com fibrasPEDROSO, Bruno; ARRAIS, Everton; ARAÚJO, João Paulo da Silva; BARBOZA, Marcos; LEME, Nicoly Amarantes; ABDALLA, RafaelRODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; ANJOS, Fabiane MartinsMonografiaJun-2016
Pão dourado (pão com a farinha da casca de ovo)SANTOS, Cybele Pacheco dos; MANOEL, Edgar de Paula; TAIRAM, Ítalo; SANTOS, Maria Euflosina Silva dos; SILVA, Mateus Celestino da; LIEB, Rosana Carvalho; SANTOS, Uraquitam José dos; BARBOSA, Tayssa Vitória Sousa; ANDRADE, Linda Thayane Machado deRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraMonografiaJun-2015
Pão multigrãos com tomate secoLEITE, Angélica Maria; OLIVEIRA, Claudia; SÁ, Dayane Cristhine Lopes de; ARANTES, Evellyn; SANTOS, Jaqueline dos; MUSSATTO, José AntonioRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraMonografiaJun-2015
Perda de massa em hambúrgueres em diferentes meios de cocçãoALEXANDRE, Amanda Divino Vieira; LIMA, Cauan Santos; SILVA, Naara Cavalcanti da; SIQUEIRA, Patricia Gonçalves de; SANTOS, Sarah David SilvaRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraArtigo científico7-Dec-2021
Petit Suisse de amora lightDANTAS, Camila Soares; SILVA, Evelly Thais Correia da; MESQUITA, Jamile Santiago de; PALARIA, Luana Carollina SouzaNASCIMENTO, Fabiane Matias dos Anjos; RODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraMonografia7-Dec-2021
Pizza prática: pizza cone nutritivaAGOSTINHO, Cintia; OLIVEIRA, Gabriele Barbosa de; ALVES, Giulia; PAULA, Henrique de; RUAMA, TarickRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraMonografiaJun-2017
Produção de mini-churros sem glúten congelado a partir de um mix de farinhasCOSTA, Ana Carolina; SILVA, Giovanna Carvalho da; SANTOS, Sabrina Ferreira dos; RIBEIRO, Thaina; REIS, YrisRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraArtigo científicoDec-2019
Produção e aceitabilidade de doce de leite caprinoJULIANO, Ana Carolyne Barbosa; TORRES, João Marco Souza; SILVA, Mariana Pinheiro; FERREIRA, Viviane da SilvaRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraArtigo científicoDec-2019
Produto análogo a hambúrguer com massa de gergelimPINHEIRO, Luiza Bueno; SILVA, Maria Eduarda Correa da; HONDA, Renata DelmonteRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraArtigo científico7-Dec-2021
Produto tipo hambúrguer de lentilhaOLIVEIRA, Isabel Araujo de; RIBEIRO, Maria Gabriely Felix; SANTOS, Maylon Henrique dos; ASSIS, Sabrinna Farias Martins de; PINTO, Sara Rodrigues; GUEDES, Stela MedinaRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraArtigo científico7-Dec-2021
Projeto biscoito amanteigado sem lactoseOLIVEIRA, Adriana Jaqueline de; PEREIRA, Bianca Villas Boas; GALVÃO, Emanuelli Moura; SONA, Michele Cristina; SANTOS, Natalia Souza dosRODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; ANJOS, Fabiane MartinsMonografiaJun-2016
Projeto de TCC: brigadeiro com fibrasGOMES, Aleksandra Pereira; CRUZ, Aleksandra Barbosa; SILVA, Cristiane Galdino Luiz da; QUEIROZ, Edna Barros de; LIMA, Luzia Cristina Tomazi G. deRODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; ANJOS, Fabiane MartinsMonografiaJun-2016
Rolezitos: carne dessecada recheada com cheddarCRUZ, Beatriz Baptista; SILVA, Gabriela Leticia Barros da; VIDOI, Iris Minhano; ALVES, Kezia Cristina Teixeira; TERUEL, Larissa Keyte VicenteRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraMonografiaDec-2017
Tipo sushi de carneMENDES, Camila; OZANA, Maria; RAMOS, Maria; ALEXANDRA, Mayara; GOMES, MarioRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraMonografiaDec-2016
Torta de banana sem gluténALBUQUERQUE, Gabriel Salles de; ANSELMO, Ketelen Silva; SANTANA, Keyla de Souza; BERNADINELLI, Lorena Silva; CRUZ, Tauani Maria SantosRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraMonografiaDec-2016
Uvita: refrigerante de uva verde sem coranteSANTANA, Nathalia de Jesus; OLIVEIRA, Raquel da Silva; BRAGA, Roberta Garcia; RIBEIRO, Rosilda de Sousa; MEDEIROS, Wagner Wellington Cara de MedeirosRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraMonografiaJun-2017
Vega Patê (pasta do tipo patê à base de abacate destinada ao público vegano)TEODORO, Henrique Solano; SOARES, Ingrid Nascimento; SILVA, Isabela Evelin da; INACIO, Jady Millan; BELTRAN, Rebecca Alves; SILVA, Thayná Oliveira daRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraMonografiaDec-2016
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