Browsing by Author RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira

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Cookie de abacaxi funcional para mulheres em período menstrualGALVANI, Ana C.; PEREIRA, Gabriela; CAVASSANA, Guilherme; RIBEIRO, Jehnnyfer; CARVALHO, Maria Clara; FÉLIX, SangelaRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraArtigo científicoDec-2019
Cookies de maça sem gluténLACERDA, Aline Melo de; EVANGELISTA, Ana Catarina Bondariw; ALVES, Andressa Carolina Taveiros; BISPO, Emily Vanice; MENDONÇA, Isabella Rosa de; PINHEIRO, Vitória RosaRODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; ANJOS, Fabiane MartinsMonografiaJun-2016
Creme de alfarroba com pedaços de avelãSOUZA, Pamela Giovanna Silva; OLIVEIRA, Rafael Souza; LIMA, Rafaela Tiago; SILVA, Thayná Maria daRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraMonografiaDec-2016
Desenvolvimento de queijo petit suise a partir do leite de búfala com polpa de abacateSANTOS, Carolina; FERNANDES, Gabriela; JACINTHO, Rafaela; MACEDO, Monica; RODRIGUES, VitoriaRODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; BOGSAN, Cristina StewartMonografiaDec-2016
Doce da casca da banana nanica com pedaços de bananaALMEIDA, Daniel; PIMENTA, Gabriel; BATISTA, Heber; VITÓRIA, HelenRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraMonografiaDec-2017
Doce feito a partir do uso integral da abóbora - morangaBRITO, Eliezer Natan Bispo de; MIHOK, Fulvio Gustavo; SILVA, Maria Luciete de AssunçãoRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraMonografiaJun-2017
Doce Tia Nay: produto tipo doce de leite sem lactoseAPARECIDA, Ariane; SANTANA, Camila de; SOARES, Camila; APARECIDA, Cibele; MOREIRA, Gabriel; TIMÓTEO, Hallice; GONÇALVES, Isaias; FERNANDA, Jessica; TAISE, Maria; CRISTINA, NayaneRODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; NASCIMENTO, Fabiane Matias dos Anjos; ROSA, Samira da CostaMonografiaDec-2017
Elaboração de bolo sabor paçoca com redução total de lactoseSILVA, Amily Vitória da; EDUARDO, Belizo; SILVEIRA, Jade; AZEVEDO, LuanaRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraArtigo científicoDec-2019
Esfiha: massa semi pronta veganaCONCEIÇÃO, Caroline Smith Moraes da; SILVA, Danilo Fernando da; ALMEIDA, Gabrieli Carvalho de; KERLIN, Guilherme Aquino; SILVA, Lucas de Jesus; OLIVEIRA, Thayná Almeida de; SOUZA, Yasmin Silveira deRODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; NASCIMENTO, Fabiane Matias dos AnjosMonografiaDec-2017
Extrato vegetal de semente de girassolSILVA, Marina Maria CordeiroRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraMonografiaDec-2017
Fermentado de leite de cocoLIMA, David Barbosa; CASALLE, Debora Cibele; VIRGILIO, Jacqueline de Souza; AUGUSTO, José Carlos Salvino; SILVA, Luara Pereira Dutra da; BIZARRO, Raul Roque HenriqueRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraMonografiaDec-2016
Geleia de aproveitamento integral do maracujáLOPES, Marcella Santiago; BATISTA, Mel Giovanna; CASTRO, Sabrina de; GIORGIANNA, PalomaRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraArtigo científicoDec-2019
Hambúrguer de aves com substituição parcial de cloreto de sódio por cloreto de potássio e substituição total do glutamato monossódico por extrato de leveduraSILVA, Kemellyn Azevedo Alves da; MARTINS, Lucas de Carvalho; LIMA, Matheus Alves de Albuquerque; AMÂNCIO, Mikaelli de Sousa; ARAÚJO, Vitória Rodrigues deRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraArtigo científicoDec-2019
Intolerância ao gluténBARADELLI, Gustavo Ribeiro; GUEDES, Kevin Isaac BispoNASCIMENTO, Fabiane Matias dos Anjos; RODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraMonografia7-Dec-2021
Little cake: muffin sem ovoLEMES, Emillin Amarantes; PAZZINI, Giovanna Abreu; SILVA, Lais Andrade; ANDRADE, Luana; BATALHA, Mariana Pereira; GONZALES, Marisa MartinsRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraMonografiaDec-2016
Mistura para creme de confeiteiroPINTO, Amanda Rodrigues; BICALHO, Ana Paula Souza; SANTOS, Evelson Euclides dos; BICALHO, Fábio Aparecido; PEREIRA, Nicolle Elea RibeiroRODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; ANJOS, Fabiane MartinsMonografiaJun-2016
Mr. Carrots: salgadinho de cenoura tipo chipsNASCIMENTO, Aleff Silva Franca do Nascimento; VARGAS, Daniel de Oliveira Santos; KOBAYASHI, Daniel Yuji; GABRIEL, Nikola de Melo; RODRIGUES, Vinicius Jesus; PEREIRA, Yandra de Araújo BastosRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraMonografiaDec-2017
Muffin sem glútenPENHA, Karine Nova; SANTOS, Késsia Nattaly Oliveira dos; GUERREIRO, Mariana Neri; PRATES, Roberta Leopoldino da Silva; MALAQUIAS, Suellen RibeiroRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraMonografiaJun-2015
Muffin sem lactoseMOREIRA, Beatriz Gomes; ARAÚJO, Bruna Santos de; SILVA, Claudia Martins da; MALTA, Maria Rosilene; CONCEIÇÃO, Melissa Alves da; SILVA, Michellyny Santos da; SILVA, Natalia Ferreira daRODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; ANJOS, Fabiane MartinsMonografiaDec-2016
Papinha de mamão com farinha de aveiaARAÚJO, Isabelle Maria Vogel Souza; DEL VALLE, Jessica Santos; SOUZA, Joyce Santos de; SILVA, Julia Maria; SILVA, Wyliane dos Santos daRODRIGUES, Maira Claudia Silva de OliveiraArtigo científicoDec-2013
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