Browsing by Subject Farinha de trigo
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Análises físico-químicas em farinhas de trigo enriquecidas | FERREIRA, Aline; ALVES, Gabriel; FUNICO, Lucas; BRAZ, Naomi; OLIVEIRA, Nicoli | PASSATORE, Claudio | Monografia | 1-Dec-2014 |
| Aplicação da farinha de maracujá como substituto funcional da farinha de trigo em petit gateau | COMELLI, Renan Monteiro; SOUZA, Ricardo Nobre Granda de; AMORIM, Pedro Lucas Ribeiro Salvador; OLIVEIRA, vinícius Rogério de | SANCHES, Thiago Danelucci | Monografia | 13-Oct-2025 |
| Caracterização do trigo à farinha branca: revisão de literatura | SILVA, Gildo Luiz da; BARBOSA, Luciano Fernandes; SILVA, Rubens de Lima | REIS, Samira Daniele Gardzizulis Maia | Artigo Científico | 2024 |
| Farinhas em foco: estudo das propriedades e aplicações na indústria alimentícia | MATOS, Antonia de Lima; OLIVEIRA, William Aparecido de | BRUNATTI, Anna Claudia Sahade | Artigo Científico | 27-May-2025 |
| Segurança no processo de fabricação de farinha de trigo | NASCIMENTO, Ana Caroliny Carneiro do; SILVA, Caio Rodrigues; SOARES, Diego Ribeiro; MCKEE, Henry Sellers; SILVA, João Vitor; SANTOS, Marcos Vinícius dos; SOUZA, Suellen de Araújo | LOPES, Bruno Felipe Marangoni; GALVÃO, Noemi Pereira Lima | Monografia | Jun-2024 |
| Trigo: tipos de farinha | SANZOGO, Luiza; OLIVEIRA, Tainara Eduarda de | BOCATO, Glaucia Fabiane | Artigo científico | 16-Jan-2021 |
