Estudo de caso: ações de sustentabilidade em uma indústria de laticínios

Abstract

Devido aos atuais problemas associados com o crescimento da população mundial, existe uma preocupação recente em desenvolver projetos sustentáveis. Neste sentido, há necessidade de mudança, por isso este trabalho objetivou evidenciar as ações sustentáveis realizadas em uma indústria de Laticínio através de uma pesquisa de natureza qualitativa, cujo instrumento de coleta de dados em campo foi à entrevista. A pesquisa nos permitiu detectar práticas sustentáveis muito significativas realizadas no meio ambiente e sociedade, relacionado ao meio ambiente podemos destacar projetos voltados à diminuição da poluição causada pela indústria e reflorestamento de madeira utilizada na caldeira, quanto à sociedade existe um projeto denominado Instituto Scala que desenvolve um trabalho realizador com crianças carentes. Confrontando o estudo teórico com a pesquisa realizada foi constatado que a empresa pode melhorar suas práticas sustentáveis visando o lado econômico, por isso foi sugerido que se faça uma reflexão sobre como as praticas realizadas podem lhe trazer competitividade, trabalhando melhor o lado econômico do tripé da sustentabilidade.

Due to the current problems associated with the growth of world population, there is a recent concern in developing sustainable projects. In this regard, there is need for change, so this study aimed to highlight the sustainable actions performed in a Dairy industry through a qualitative research nature, the instrument of data collection in the field was the interview. The survey allowed us to detect very significant sustainable practices conducted on the environment and society, related to the environment can highlight projects aimed at reducing pollution caused by industry and reforestation of timber used in the boiler, as the company has a project called Scala Institute that develops a director working with underprivileged children. Opposing theoretical study of the survey it was found that the company can improve its sustainable practices to the economic side, so it was suggested to make a reflection about the practices carried out can bring you competitive, better working economic side of the tripod sustainability