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Biosulfur: a produção de ácido sulfúrico através de enterobacteriaceasPEREIRA, Gustavo Rodrigues; MEIRA, Isadorah de Marconsini e VizelLOURENÇO, Daniel ScabelloArtigo CientíficoNov-2023
Naturais cultivos: produção de meio de cultura natural com a substituição do ágar pelo biopolímero CMCRODRIGUES, Antônio Amstalden; TAVARES, Jéssica Garcia; SANTOS, Maria Eduarda de Oliveira AmaroLOURENÇO, Daniel ScabelloArtigo CientíficoNov-2023
Biqueiji: Produto proteico, vegano à base de grão de bicoGERMANO, Manuela Penerari; NIQUELE, Mariana Tiberio; CHRESTAN, MilenaSILVA JÚNIOR, Elias Severo da; VILELA, Joice Aline PiresArtigo científicoDec-2023
Extração de nanopartículas de prata pelo método verde e suas utilizações como substituinte de conservantes alimentíciosSANTOS, Maria Eduarda de Oliveira Amaro; SIQUEIRA, Sabriena Daniela de AlmeidaSILVA JÚNIOR, Elias Severo daArtigo científicoNov-2023
Elaboração de um falso pudim de caqui sem lactosePIANTONI, Camila Teresa; PAES, Fernando José Santos; MARTINS, Gabriel Aparecido; OLIVEIRA, Laura Maria dePACE, Luiz Wanderley BratfischArtigo científicoJun-2023
Reformulação de bebida isotônica naturalMOREIRA, Amanda Caroline; VIEIRA, Ana Paula; SANTOS, Juliano Cesar Tonche dos; COSTA, Priscila Maria SilvaPACE, Luiz Wanderley BratfischArtigo científicoJun-2023
Processo de industrialização do iogurte natural, integral, funcional, e medicinal com adição da flor de bougainvillea glabraLOPES, Adriana da Costa; LIMA NETO, Humberto Rodrigues de; LACERDA, Luverlan Santos; SANTOS, Miraneide BezerraPACE, Luiz Wanderley BratfischArtigo científicoJun-2023
A utilização do Coentro (Coriandrum Sativum) na eliminação de metais pesados da águaELI, Diego; MARTINS, Janaina; RAMOS, LarissaFIRMO, Elenice Aguiar; BORTOLOTTI, EricaMonografiaJun-2015
Cará Energy: suplemento alimentar rico em carboidratos e ativos da cúrcumaPALUCO, Giovane Leal; NOVAIS, Guilherme Consani de; RODRIGUES, Lais Barbosa; ARTIOLI, Larissa Isabela; ALVES, Wesley BarretoLOURENÇO, Daniel ScabelloArtigo científicoJun-2023
Inflamações causadas pela endometriose: repensando o papel dos anti-inflamatóriosFERNANDES, Beatriz Leonardi; GAMA, Emily Raquel Moreira; FRANCO, Geovana Macarini; SILVA, Lívia Lombardi; SILVA, Rayza Marcolino daLOURENÇO, Daniel ScabelloMonografiaNov-2023