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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Comparações das condições higiênicos sanitárias de hortifrútis de feiras livres dos municípios brasileiros: revisão de literatura | OLIVEIRA, Alcilene Grummt de; DANTAS, Jaqueline Cristina Batista de Paula; SANTANA, Priscila Martins da Silva dos Santos | SHIGEMATSU, Elke | Monografia | 21-Jun-2021 |
| Comportamento de compra e procedimentos de higienização adotados por consumidores de serviços delivery e feiras livres, frente a atual pandemia de Covid-19 | FERDIN, Ana Beatriz; MORAES, Pâmela de Almeida | SHIGEMATSU, Elke | Monografia | 21-Jun-2021 |
| Implantação de BPF de queijo artesanal para fins comerciais | SILVA, Beatriz Soares da; CARMO, Gabriel Vinícius do; BRIQUEZI, João Victor Porfirio | PARDO, Renata Bonini | Monografia | 19-Nov-2021 |
| Avaliação de boas práticas de fabricação (BPF) através de um check list em um açougue no município de Vera Cruz/SP | FERREIRA, Paulo Roberto de Souza; RODRIGUES, Tamyres Ferreira | REPETTI, Leandro | Monografia | 19-Nov-2021 |
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