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Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
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Aprimoramento das técnicas artesanais da geleia de maracujá com a geleia de melão | CARNEIRO, Alisson Gabriel Leite; MARCKIORI, Ana Carolina Sobreira | BOCATO, Glaucia Fabiane | Artigo científico | 30-Jun-2021 |
Desenvolvimento e características da geleia de maracujá e acerola com gengibre | OLIVEIRA, Maria Luiza Catabrigo de; FERREIRA, Maria Eduarda; CHIAVENATO, Everton; FAZAN, Leonardo Alexandre | BORGONOVI, Taís Fernanda | Artigo científico | 27-Oct-2023 |
Subprodutos produzidos a partir da farinha obtida da casca do maracujá | LIRA, Antonio Marlon Vieira; BIGI, Felipe Correia; PRINCIPE, Leonardo Assola; FIRME, Luan Stoco; BOMBARDE, Maria Eduarda Ribeiro; SALVIONI, Vitória Carolina Barbosa | BORGONOVI, Taís Fernanda | Artigo científico | 27-Jun-2024 |
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