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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Elaboração de vinagre artesanal de cajá-manga | SALLES, Ana Cristina Carneiro Souza; SALLES, Erick David Gasparelle; SILVA, Lívia Vitória Rodrigues da; SALLES JUNIOR, Luciano Gomes | BORGONOVI, Taís Fernanda | Artigo científico | 27-Oct-2023 |
| Produção de pimenta recheada de qualidade e produção artesanal | SANTOS, Paulo César dos; CORRÊA, Misael Alexandre; SANTOS, Sandra Regina Brito dos; LEMOS, Sincler Velloso; MUNHOZ, Vinícius da Silva | BORGONOVI, Taís Fernanda | Artigo científico | 27-Oct-2023 |
| Elaboração de requeijão vegano | SILVA, Bruno Henrique Ramos; COSTA, Joel das Neves; NUNES, Pedro Henrique; RODRIGUES, Marcos Vinicius | BORGONOVI, Taís Fernanda | Artigo científico | 27-Oct-2023 |
| Comparativo de leite fermentado de origem vegetal e animal | CARVALHO, Amanda Galeti; SANCHES, Emanuel Alexandre; COSTA, Erica Vitória Amador; SILVA, Heashylee Hingryd Carvalho da | BORGONOVI, Taís Fernanda | Artigo científico | 27-Oct-2023 |
| Fabricação de geleia de uva com açafrão | VECHIATTO, Amanda Caroline Pereira; CARVALHO, Adryan Gustavo Araujo de; VASCONCELOS, Juliana da Silva; GONÇALVES, Pedro Costa | BORGONOVI, Taís Fernanda | Artigo científico | 27-Oct-2023 |
| Linguiça dugana ou mocela branca | SANTOS, Adriana Talharo dos; ALMEIDA, Bruna Lima de; RODRIGUES, Edna; ARAUJO, Giulia; SILVA, Guilherme Lima | BORGONOVI, Taís Fernanda | Artigo científico | 27-Oct-2023 |
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