O nível de serviço nos processos logísticos das flores ornamentais

Abstract

O presente artigo avalia o transporte de flores ornamentais e como a logística influencia em seu nível de serviço. Neste trabalho, o nível de serviço irá englobar a embalagem, a armazenagem e o transporte das flores, de tal forma que, se não forem efetuados adequadamente, poderá afetar a qualidade do produto e, consequentemente, a satisfação dos clientes. No comércio brasileiro, as vendas de flores ornamentais apresentam crescimento relevante, fazendo com que a preocupação dos distribuidores e todos envolvidos na cadeia de suprimentos aumente. Com isso, o cuidado com o nível de serviço apresentado ao consumidor final se torna elevado. Esse estudo tem como objetivo entender quais são os itens mais importantes para ter um bom desempenho no nível de serviço da distribuição das flores, para isso, foi desenvolvido pesquisas bibliográficas e a partir destas foi realizada uma análise de conteúdo do trabalho de conclusão de curso, elaborado por um aluno da Faculdade de Tecnologia de Mogi das Cruzes. De acordo com as informações encontradas, os aspectos logísticos devem ser executados de modo eficiente para não comprometer a satisfação do cliente.

The present article evaluates the transport of ornamental flower and how logistics influences service level. In this paper, service level will encompass packaging, storage and transport of flowers so that, if they are not done properly, they will affect the quality of the product and, consequently, customer satisfaction. In Brazilian trade, sales of ornamental flowers show significant growth, raising the concern of all involved in the supply chain. Thus, the care with service level presented to the final consumer becomes higher. This study aims to understand which items are most important for a good performance in service level of flower distribution. Bibliographical research was developed and data was analyzed as part of final course assignment by a student of Faculty of Technology of Mogi das Cruzes. According to the analysis, logistics should be executed efficiently, not to compromise customer satisfaction.