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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Bebida vegetal de aveia fermentada, sabor morango e ora-pro-nóbis | ALVARES, Brenda Novembre Lefcadito; ASSUNÇÃO, Fernanda Macedo da Silva de; LIMA, Jane Pereira de | NASCIMENTO, Fabiane Matias dos Anjos | Monografia | 9-Dec-2021 |
| Uvita: refrigerante de uva verde sem corante | SANTANA, Nathalia de Jesus; OLIVEIRA, Raquel da Silva; BRAGA, Roberta Garcia; RIBEIRO, Rosilda de Sousa; MEDEIROS, Wagner Wellington Cara de Medeiros | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Monografia | Jun-2017 |
| Ampére: bebida natural tipo energética | PEREIRA, Barbara do Nascimento; SILVA, Beatriz Basílio da; SOUZA, Gabrielly Rocha de; FERREIRA, Jonathas; ALBONETE, Nataly Kelly; PINTO, Nicolle Cardozo; FERREIRA, Jonathas; ALBONETE, Nataly Kelly; FERREIRA, Suelen | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; TEODORO, Renata Brandi | Monografia | Dec-2017 |
| Desenvolvimento de bebida láctea fermentada com preparado de abóbora e coco | LIMA, Anderson Rodrigo de; COSTA, Bianca Lima Velozo da; SANTOS, Kemely Mendes dos; CELINI, Pamela; MARQUES, Renata Keli dos Santos; SILVA, Sara Santiago da Costa | NASCIMENTO, Fabiane Matias dos Anjos | Monografia | 7-Dec-2022 |
| Desenvolvimento de bebida vegetal fermentada mista de amêndoas com coco | CASTRO, Alicia Temistocles de; OLIVEIRA, Amanda Rodrigues; SOUZA, Daiane Oliveira de; TARTAGLIONI, Ester Gardeni; SAMPAIO, Fernanda Hellen Reis; ORTEGA, Nicole de Adamos | TEODORO, Renata Brandi | Artigo científico | 4-Dec-2023 |
| Tecnologia para aceleração da fermentação na fabricação de hidromel | COMUNIAN, Lucas Furlanetto; CLEMENTINO, Wellington Aparecido | VASCONCELOS, Erick de Souza; ROMEIRO, Janaina Gusmão | Monografia | Dec-2019 |
| Desenvolvimento e aceitação da bebida vegetal a base de inhame e maracujá | ALVES, Livia Borges; LOPES, Wendell Fabiano | SILVA, Ana Suelle Neres da | Artigo científico | 6-Dec-2023 |
| Cuidados com o fornecimento de alimentos e bebidas, em eventos | SANTOS, Alessandra C. R. dos; PEREIRA, Evellyn Alves; RIBEIRO, Matheus Almeida; SANTOS, Mayara Leite dos; BASTOS, Roberto; CARVALHO, Suellen de Oliveira; MELO, Victor Hugo Souza; LEDESMA, Wellington R. dos S. | COSTA, Maria Aparecida Machado da | Artigo científico | Dec-2019 |
| Caracterização físico-química e análise sensorial de kombucha de uva | SOUZA, José Gabriel Paixão de; FRANCISCO, Rafael Alves; SAMPAIO, Renata Araújo | NASCIMENTO, Fabiane Matias dos Anjos | Artigo científico | 24-Jun-2024 |
| Aplicação de farinha de maça na redução de açúcares em bebida láctea sabor chocolate | BEZERRA, Fabilla dos Santos; ARAÚJO, Jaciara Santos de; ROCHA, Juliana Freitas; SILVA, Maria Eduarda da; SANTOS, Silvana Silva | NASCIMENTO, Fabiane Matias dos Anjos | Artigo científico | 24-Jun-2024 |
