A utilização do Power BI como ferramenta de apoio à tomada de decisão em empresa do setor alimentício

Abstract

Este trabalho tem como objetivo analisar a utilização do Power BI como ferramenta de apoio à tomada de decisão em empresas do setor alimentício, considerando o contexto da transformação digital e a crescente valorização dos dados nas organizações. Esse setor apresenta desafios específicos, como a perecibilidade dos produtos, a sazonalidade da produção e as exigências sanitárias, fatores que tornam o processo decisório mais complexo e exigem maior controle e precisão. Nesse cenário, o uso de ferramentas de Business Intelligence (BI) se destaca por permitir a coleta, organização e análise de dados provenientes de diferentes áreas da empresa. O Power BI, em especial, possibilita a integração dessas informações em um único ambiente, facilitando o acompanhamento de indicadores, o controle de estoques, a análise de custos e o planejamento das operações. Além disso, a utilização de dashboards interativos contribui para uma melhor visualização dos dados e permite que gestores identifiquem padrões, tendências e possíveis falhas de forma mais ágil. O trabalho também aborda o uso de tecnologias no setor alimentício, como Internet das Coisas (IoT) e Inteligência Artificial (IA) e sistemas de rastreabilidade, que ampliam a capacidade de monitoramento e controle dos processos, embora ainda apresentem desafios relacionados a custos, infraestrutura e qualificação profissional. A pesquisa foi desenvolvida por meio de um estudo de caso, com apoio de pesquisa bibliográfica, utilizando artigos científicos, livros e publicações acadêmicas para compreender as contribuições dessas ferramentas no contexto organizacional. O Power BI, quando aliado a uma adequada gestão de dados, contribui significativamente para a melhoria da tomada de decisão, redução de falhas operacionais e aumento da eficiência no setor alimentício.

This study aims to analyze the use of Power BI as a tool to support decision-making in companies within the food sector, considering the context of digital transformation and the growing importance of data in organizations. This sector presents specific challenges, such as product perishability, production seasonality, and strict sanitary requirements, which make the decision-making process more complex and demand greater control and accuracy. In this context, the use of Business Intelligence tools stands out for enabling the collection, organization, and analysis of data from different areas of the company. Power BI, in particular, allows the integration of this information into a single environment, facilitating the monitoring of indicators, inventory control, cost analysis, and operational planning. In addition, the use of interactive dashboards improves data visualization and allows managers to identify patterns, trends, and potential issues more quickly. The study also addresses the use of technologies in the food sector, such as the Internet of Things, artificial intelligence, and traceability systems, which expand the capacity for monitoring and controlling processes, although they still present challenges related to costs, infrastructure, and professional qualification. This research is characterized as bibliographic, based on the analysis of scientific articles, books, and academic publications, aiming to understand the contributions of these tools in the organizational context. It is concluded that Power BI, when combined with proper data management, significantly contributes to improving decision-making, reducing operational failures, and increasing efficiency in the food sector.