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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Produção de cerveja artesanal sem glúten e com adição do melado de cana | SILVA, Gabriele Gomes; SILVA, João Vitor Reis; ALVES, Leonardo Nogueira | BLEZER, Reinaldo | Monografia | 20-Dec-2022 |
| Utilização do malte Amaranthushypochondriacus para elaboração de cerveja sem glúten | GONÇALVES, Karoline Asbahr; NEVES, Luana Moura; SILVA, Mariana da | BARBOSA, Paulo | Monografia | 30-Jun-2022 |
| Cerveja alcóolica IPA(India Pale Ale), adocicada com morango | SILVA, Lauryn Vitória Cordeiro; MACHADO, Luisa Barbosa; BORGES, Mariane de Lima; FERREIRA, Milena Alves; GORDINHO, Vitor Henrique | BLEZER, Reinaldo | Monografia | 20-Dec-2022 |
