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TitleAuthor(s)???itemlist.dc.contributor.advisor???TypeIssue Date
Composição fenólica e atividade antioxidante no processo de fabricação de vinhosMARSOLA, Alessandra; SILVA, Elias Moraes; LACERDA, Gabriel Rodrigues; SILVA, Jean HenriqueBLEZER, Reinaldo; SOUZA, Edivaldo Luis deMonografia20-Dec-2022
Cerveja alcóolica IPA(India Pale Ale), adocicada com morangoSILVA, Lauryn Vitória Cordeiro; MACHADO, Luisa Barbosa; BORGES, Mariane de Lima; FERREIRA, Milena Alves; GORDINHO, Vitor HenriqueBLEZER, ReinaldoMonografia20-Dec-2022

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