Estratégias de comunicação e marketing para doceria artesanal

Abstract

Este trabalho teve como foco o desenvolvimento de estratégias de marketing para a empresa Baião de Doce, uma confeitaria artesanal familiar especializada na produção de bolos, doces e sobremesas. O estudo buscou identificar oportunidades de melhoria capazes de fortalecer a marca, ampliar sua visibilidade e contribuir para seu crescimento no mercado. Para compreender melhor a realidade da empresa, foram realizadas análises do ambiente interno e externo, do perfil dos consumidores, da concorrência e das principais tendências do setor de confeitaria artesanal. Essas informações permitiram identificar pontos fortes, desafios e oportunidades que podem ser explorados para aumentar a competitividade do negócio. A partir dos resultados obtidos, foram elaboradas propostas voltadas para o fortalecimento da identidade da marca, a melhoria da comunicação com o público e a ampliação da presença digital da empresa. Entre as ações sugeridas estão o planejamento de conteúdos para redes sociais, o uso de storytelling para valorizar a história da marca e estratégias de relacionamento para aproximar a empresa de seus clientes. Concluindo, a Lado a Lado Assessoria em Marketing desenvolveu soluções estratégicas para a Baião de Doce que, mesmo demandando baixo investimento, possuem potencial para gerar melhorias significativas na divulgação da empresa, no fortalecimento da marca e na valorização de seus produtos, contribuindo para seu crescimento e consolidação no mercado.

This study focused on the development of marketing strategies for Baião de Doce, a family-owned artisanal confectionery business specialized in the production of cakes, sweets, and desserts. The research aimed to identify improvement opportunities capable of strengthening the brand, increasing its visibility, and contributing to its growth in the market. To better understand the company's reality, analyses of the internal and external environment, consumer profile, competitors, and the main trends in the artisanal confectionery sector were conducted. This information made it possible to identify strengths, challenges, and opportunities that can be explored to enhance the business's competitiveness. Based on the results obtained, proposals were developed to strengthen the brand identity, improve communication with the target audience, and expand the company's digital presence. The suggested actions include social media content planning, the use of storytelling to highlight the brand's history, and relationship marketing strategies to foster closer connections with customers. In conclusion, Lado a Lado Marketing Consultancy developed strategic solutions for Baião de Doce that, despite requiring low investment, have the potential to generate significant improvements in the company's promotion, brand strengthening, and product value perception, contributing to its growth and consolidation in the market.