Aspectos agronômicos do sorgo sacarino

Abstract

A cana-de-açúcar, atualmente, tem sido usada em grande escala para produção de açúcar e etanol. Com as tecnologias avançadas, como carro flex, tem aumentado à demanda de etanol. Neste contexto, a cultura do sorgo sacarino é uma alternativa para minimizar a falta da matéria-prima, pois essa cultura também apresenta colmos no caldo semelhante ao da cana, ricos em açúcares fermentescíveis. Esta revisão bibliográfica trata-se desde o plantio do sorgo sacarino e pragas que afetam essa cultura, até a colheita desta matéria-prima; dando ênfase na fermentação alcoólica da mesma, até os fatores que a inibem.

Currently sugarcane has been used in large-scale production of sugar and ethanol. With advanced technologies like flex-fuel vehicles, the demand for ethanol has increased. In this context, the cultivation of sweet sorghum is an alternative to decrease the lack of raw material, because this culture also displays stems in the juice which are similar to the sugarcane, rich in fermentable sugars. This literature review approaches the planting of sweet sorghum and pests that affect this crop, the harvest of this raw material, emphasizing its alcoholic fermentation until the factors that inhibit it.