Análise da melhoria do fluxo logístico de uma distribuidora de bebidas de Franca

Abstract

O trabalho apresenta uma análise realizada em uma empresa de distribuição de bebidas situada na cidade de Franca-SP. A gestão dos processos e operações dentro da logística, é indispensável para se manter no mercado, portanto a utilização de novas ferramentas de gestão é algo necessário, e que fará com que a empresa se mantenha no mercado. Com o constante crescimento das empresas, e avanço da tecnologia, a facilidade ao acesso de informações é uma estratégia que as organizações podem utilizar como diferencial, e conseguir sair na frente dos seus concorrentes, e melhorar seus custos. O trabalho tem como objetivo analisar a melhoria do fluxo logístico de uma distribuidora de bebidas, após a utilização de uma nova ferramenta de gestão. Foi utilizado métodos exploratórios como pesquisas a partir de livros, artigos científicos, trabalhos acadêmicos e sites específicos. Além de uma pesquisa documental descritiva com informações obtidas juntos a materiais internos da empresa pesquisada, como relatórios, planilhas, gráficos. Foi possível observar uma redução nos custos com colaboradores, e um expressivo aumento de produtividade, que apesar da redução de colaboradores houve uma melhora no tempo de separação de paletes que reduziu de 15 minutos, para 12 minutos, além da facilidade de mensuração dos dados produtivos, e da qualidade do nível de serviço.

This paper presents an analysis performed in a beverage distribution company located in the city of Franca-SP. The management of the processes and operations within logistics is indispensable to remain in the market, so the use of new management tools is something necessary, and that will keep the company in the market. With the constant growth of companies and the advancement of technology, the ease of access to information is a strategy that organizations can use as a differential, and get out in front of their competitors, and improve their costs. improvement of the logistic flow of a beverage distributor, after the use of a new management tool. Exploratory methods such as searches from books, scientific articles, academic works and specific sites were used. In addition to descriptive documentary research with information obtained together with the internal materials of the company surveyed, such as reports, spreadsheets, graphics. It was possible to observe a reduction in costs with employees and a significant increase in productivity, which despite the reduction of employees there was an improvement in the time of separation of pallets that reduced from 15 minutes to 12 minutes, besides the ease of measurement of productive data , and the quality of the service level.