Logística reversa estudo de caso: chocolataria Gramado

Abstract

O artigo discorre sobre um aspecto da Logística que só agora começa a ser olhado mais atentamente pelas empresas. Enquanto a logística tradicional trata do fluxo de saída dos produtos, a Logística Reversa tem que se preocupar com o retorno de produtos, materiais e peças ao processo de produção da empresa. Devido a legislações ambientais mais severas e maior consciência por parte dos consumidores, as empresas estão não só utilizando uma maior quantidade de materiais reciclados como também tendo que se preocupar com o descarte ecologicamente correto de seus produtos ao final de seu ciclo de vida. Além disto, muitas firmas têm feito da Logística Reversa uma arma estratégica em seu planejamento de negócios. Tudo isto vem fortalecer o desenvolvimento da Logística Reversa nas empresas. E no caso brasileiro de acordos a especialistas de logística reversa esta área vem sendo considerada como um elemento importante no planejamento estratégico das organizações para adequá-las à legislação do meio ambiente atual. O trabalho vem mostrar oportunidades em redução de custos através do gerenciamento da cadeia de valor da empresa, com o envolvimento de todos os componentes. O método utilizado é o de estudo de caso em uma empresa de chocolates. Palavras-chave: Logística, Logística reversa, Gerenciamento estratégico de custos.

The article discusses one aspect of Logistics only now beginning to be looked at more closely by the companies. While traditional logistics deals with the outflow of products, reverse logistics have to worry about the return of products, materials and parts to the company's production process. Due to more stringent environmental laws and increased awareness by consumers, companies are not only using a larger amount of recycled materials as also having to worry about the environmentally friendly disposal of their products at the end of its life cycle. In addition, many firms have made the Reverse Logistics a strategic weapon in their business planning. All this strengthens the development of reverse logistics in business. And the Brazilian case agreements reverse logistics experts this area has been considered as an important element in the strategic planning of organizations to adapt them to the current environmental legislation. The work goes to show opportunities for cost savings by managing the company's value chain, with the involvement of all components. The method used is a case study of the chocolates in a company. Keywords: Logistics, Reverse logistics, Strategic management costs.