Comparação de produção e resistência em diferentes variedades do pepino caipira (Cucumis Sativus) na Etec Jales-SP

Abstract

Este trabalho apresenta um estudo comparativo entre três variedades de pepino caipira (Cucumis sativus) — Esmeralda, Híbrido Imperial e Híbrido Green Pick — conduzido na ETEC Dr. José Luiz Viana Coutinho, em Jales-SP. O objetivo foi identificar a variedade com melhor desempenho produtivo e maior resistência nas condições de cultivo da instituição. O experimento foi realizado em uma área de 307 m², dividida em três canteiros, utilizando 147 mudas (49 de cada variedade). As atividades incluíram correção do solo com calcário, aplicação de esterco bovino, adubação com NPK 04-16-10, irrigação por gotejamento, produção de mudas em bandejas e transplante após emergência. Durante o ciclo, foram realizadas capinas e aplicação de ureia. Houve ocorrência de nematoides e fusarium, provocando diferentes níveis de mortalidade das plantas, sendo a variedade Esmeralda a mais afetada. As colheitas ocorreram entre agosto e setembro, totalizando 192,815 kg. A variedade Esmeralda obteve média de 248 g por fruto; o Híbrido Imperial, 219 g; e a Green Pick, 227 g. Em produtividade total, a Green Pick destacou-se com 71,370 kg e 314 frutos, seguida pela Esmeralda (64,405 kg e 230 frutos) e pelo Híbrido Imperial (56,040 kg e 256 frutos). Conclui-se que a variedade Green Pick apresentou maior eficiência produtiva nas condições avaliadas, enquanto a Esmeralda apresentou maior peso médio de fruto. O estudo reforça a importância de experimentação prática para definição de cultivares adequadas ao ambiente escolar e ao sistema produtivo local.

This work presents a comparative study between three varieties of wild cucumber (Cucumis sativus) — Esmeralda, Imperial Hybrid, and Green Pick Hybrid — conducted at ETEC Dr. José Luiz Viana Coutinho, in Jales-SP. The objective was to identify the variety with the best productive performance and greatest resistance under the institution's growing conditions. The experiment was carried out in an area of ​​307 m², divided into three plots, using 147 seedlings (49 of each variety). Activities included soil correction with limestone, application of bovine manure, fertilization with NPK 04-16-10, drip irrigation, seedling production in trays, and transplanting after emergence. During the cycle, weeding and urea application were performed. Nematodes and fusarium occurred, causing different levels of plant mortality, with the Esmeralda variety being the most affected. Harvests took place between August and September, totaling 192.815 kg. The Esmeralda variety averaged 248 g per fruit; the Imperial Hybrid, 219 g; and the Green Pick, 227 g. In total productivity, Green Pick stood out with 71.370 kg and 314 fruits, followed by Esmeralda (64.405 kg and 230 fruits) and the Imperial Hybrid (56.040 kg and 256 fruits). It is concluded that the Green Pick variety showed greater productive efficiency under the evaluated conditions, while Esmeralda presented a higher average fruit weight. The study reinforces the importance of practical experimentation for defining cultivars suitable for the school environment and the local production system.