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Title: D&C VILLE: Doceria e Cafeteria
Other Titles: D&C VILLE: Bakery and Cafeteria
Authors: SILVA, Fernando França
CORREA, Isabelle Silva
SILVA, Leticia Castro Narcizo Dos
SANTANA, Vinicius Gabriel
metadata.dc.contributor.advisor: BONFIM, Cláudia Emanoela
metadata.dc.contributor.other: ROCHA, Danilo Monteiro
MONTEIRO, Ednei Francisco
metadata.dc.type: Plano de Negócios
Keywords: Alimentação;Prestação de serviço
Issue Date: 17-Jul-2020
Publisher: 128
Citation: SILVA, Fernando França; CORREA, Isabelle Silva; SILVA, Karoline Angelo; SANTOS, Leticia Castro Narcizo Dos; SANTANA, Vinicius Gabriel. D&C VILLE: Doceria e Cafeteria. 2020, 48 p.Trabalho de conclusão de curso (Técnico em Administração).Etec de Mauá, Mauá/SP.
Abstract: O ramo de mercado estudado, sendo este o gourmet, atualmente vem ganhando espaço significativo diante as diversas classes econômicas, a ideia de que simplesmente um público de classe mais alta pode consumir este tipo de produto vem se desmistificando rapidamente com o acesso facilitado de produtos relacionados. Ramos como o café e os doces, tais sendo o principal foco, também vem crescendo cada vez mais, e a D&C comprova estes pontos com pesquisas de grandes jornais e levantamentos de dados, por sites especializados, em relação a colheitas, consumo e importação. O estabelecimento, a D&C Ville (Doceria e Cafeteria), vem com a proposta de unir todos estes tópicos em um único local, trazendo uma experiência diferenciada da simplicidade já encontrada, juntando a gastronomia com a tecnologia e a atração de uma customização, direta e individual a cada cliente. Com base na amostra de público, a D&C percebeu que os planos de valores e inovação estariam sendo encaixados de forma eficaz, tendo está segurança de apostar esperando um retorno mais certo em um tempo relativo. Utilizando por meio análises como SWOT, BCG e PESTEL para observar de forma clara e direta o que a D&C deve se preocupar, em relação a tomar as devidas precauções, e em que aspectos podemos investir, de maneira ágil com os devidos cuidados porem tendo em mente uma margem de acerto mais confortável. A empresa estará sempre visando o bem-estar do consumidor oferecendo uma experiência gastronomia nova a cada visita e diferente das convencionais já apresentadas neste mercado.
The studied market branch, being this the gourmet one, is currently gaining significant space in front of the various economic classes, the idea that simply a higher class public can consume this type of product is quickly demystifying itself with the easy access of related products. Branches such as coffee and sweets, the main focus of which is also growing, and D&C proves these points with surveys of major newspapers and data surveys, by specialized sites, in relation to crops, consumption and imports. The establishment, D&C Ville (Candy Store and Cafeteria), comes with the proposal of uniting all these topics in a single place, bringing a differentiated experience from the simplicity already found, joining gastronomy with technology and the attraction of a direct and individual customization to each client. Based on the audience sample, D&C realized that the value and innovation plans were being effectively fitted together, having the security of betting a more certain return in a relative time. Using analyses such as SWOT, BCG and PESTEL to clearly and directly observe what D&C should be concerned about, in relation to taking the appropriate precautions, and in what aspects we can invest, in an agile manner with due care but keeping in mind a more comfortable margin of adjustment. The company will always be aiming at the well-being of the consumer by offering a new gastronomy experience at each visit and different from the conventional ones already presented in this Market.
URI: http://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/4505
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