Uso de aditivos em silagens de BRS Capiaçu (Pennisettum Purpureum Shumach)

Abstract

Nem sempre a disponibilidade de pastagem está em condições adequadas para a alimentação dos animais na propriedade, e a taxa nutricional do produto é um dos pontos mais importantes para a produção pecuária, seja na bovinocultura de leite ou na pecuária de corte. Nesse sentido, a silagem surge como alternativa, sendo uma técnica de armazenamento de forragem para que não perca muito do seu valor nutricional e para que sempre o animal tenha alimento disponível, independente da época. O baixo teor de matéria seca da forrageira BRS Capiaçu (Pennisetum purpureum Schumach) é um dos principais fatores responsáveis pela produção de silagem de baixo valor nutritivo, e, portanto, recomenda-se o uso de aditivos buscando amenizar esse problema. Objetivou-se avaliar o desempenho da fermentação, alteração da porcentagem de matéria seca, o teor de proteína como também o pH da silagem em diferentes porcentagens de aditivo milho. Foi utilizado 3 tipos de amostras (T): T1- BRS Capiaçu sem a utilização de aditivo; T2- BRS Capiaçu com 5% de aditivo milho; T3- BRS Capiaçu com 10% de aditivo milho. As análises foram realizadas na instituição de ensino, Etec Professor Edson Galvão no município de Itapetininga SP, no laboratório de ensaio para a determinação de matéria seca, proteína e o pH. Todas as análises que foram feitas a partir de metodologias científicas específicas. As amostras foram armazenadas em canos PVC de 4 polegadas, vedadas utilizando lona plástica para ensilagem, compactadas utilizando um bastão de madeira para obter um produto com densidade ideal de 500 a 600 Kg/m3, como também 0,9 kg de maravalha no fundo do cano para reter a umidade que seria liberada. Após o armazenamento, se esperou 45 dias para a sua abertura. Aberto, analisamos a quantidade de chorume que foi liberado da silagem, a porcentagem de matéria seca, teor de proteína e a alteração do pH. A amostra que se mostrou de maior qualidade foi o T3 (10%), com uma matéria seca de 32%, 7% a mais que o T1(Testemunha), 5,6% de proteína bruta, 3,1% a mais que o T1, com o pH de 4,0, estando na média de uma silagem de boa qualidade. Portanto a amostra que conteve a maior quantidade de aditivo se mostrou ser de melhor qualidade em comparação aos outros experimentos.

No siempre la disponibilidad de pasto está en condiciones adecuadas para la alimentación de los animales en la propiedad, y el contenido nutricional del producto es uno de los puntos más importantes para la producción pecuaria, ya sea en la ganadería lechera o en la ganadería de carne. En este sentido, el ensilaje surge como una alternativa, siendo una técnica de almacenamiento de forraje para que no pierda mucho su valor nutricional y para que siempre haya alimento disponible para el animal, independientemente de la época del año. El bajo contenido de materia seca del forraje BRS Capiaçu (Pennisetum purpureum Schumach) es uno de los principales factores responsables de la producción de ensilaje de bajo valor nutritivo, por lo que se recomienda el uso de aditivos para mitigar este problema. El objetivo fue evaluar el rendimiento de la fermentación, cambios en el porcentaje de materia seca, contenido de proteína y pH del ensilaje en diferentes porcentajes de aditivo de maíz. Se utilizaron 3 tipos de muestras (T): T1- BRS Capiaçu sin aditivo; T2- BRS Capiaçu con 5% de aditivo de maíz; T3- BRS Capiaçu con 10% de aditivo de maíz. Los análisis se realizaron en la institución educativa Etec Professor Edson Galvão en Itapetininga SP, en el laboratorio para determinar la materia seca, proteína y pH. Todos los análisis se realizaron utilizando metodologías científicas específicas. Las muestras se almacenaron en tubos PVC de 4 pulgadas, selladas con una lona de plástico para el ensilaje, compactadas con un palo de madera para obtener un producto con una densidad ideal de 500 a 600 Kg/m3, y se colocaron 0,9 kg de aserrín en el fondo del tubo para retener la humedad que se liberaría. Después del almacenamiento, se esperaron 45 días para abrirlo. Al abrirlo, se analizó la cantidad de líquido liberado del ensilaje, el porcentaje de materia seca, el contenido de proteína y los cambios en el pH. La muestra de mejor calidad fue T3 (10%), con un contenido de materia seca del 32%, 7% más que T1 (Testigo), un contenido de proteína bruta del 5,6%, 3,1% más que T1, y un pH de 4,0, dentro del rango de un ensilaje de buena calidad. Por lo tanto, la muestra que contenía la mayor cantidad de aditivo demostró ser de mejor calidad en comparación con los otros experimentos.

The availability of pasture is not always in suitable conditions for animal feeding on the property, and the nutritional content of the product is one of the most important points for livestock production, whether in dairy farming or beef farming. In this sense, silage emerges as an alternative, being a forage storage technique so that it does not lose much of its nutritional value and so that there is always food available for the animal, regardless of the time of year. The low dry matter content of BRS Capiaçu forage (Pennisetum purpureum Schumach) is one of the main factors responsible for the production of silage with low nutritional value, therefore the use of additives is recommended to mitigate this problem. The objective was to evaluate fermentation performance, changes in dry matter percentage, protein content, and pH of silage at different percentages of corn additive. Three types of samples (T) were used: T1 - BRS Capiaçu without additive; T2 - BRS Capiaçu with 5% corn additive; T3 - BRS Capiaçu with 10% corn additive. The analyses were carried out at the educational institution Etec Professor Edson Galvão in Itapetininga SP, in the laboratory to determine dry matter, protein, and pH. All analyses were performed using specific scientific methodologies. The samples were stored in 4-inch PVC tubes, sealed with a plastic tarp for silage, compacted with a wooden stick to obtain a product with an ideal density of 500 to 600 kg/m3, and 0.9 kg of sawdust was placed at the bottom of the tube to retain moisture that would be released. After storage, 45 days were waited to open it. Upon opening, the amount of liquid released from the silage, dry matter percentage, protein content, and changes in pH were analyzed. The sample of best quality was T3 (10%), with a dry matter content of 32%, 7% higher than T1 (Control), a crude protein content of 5.6%, 3.1% higher than T1, and a pH of 4.0, within the range of good quality silage. Therefore, the sample that contained the highest amount of additive proved to be of better quality compared to the other experiments.