Produção de biofilme a partir de maracujá (Passiflora Edulis)

Abstract

A crescente preocupação ambiental com o acúmulo de resíduos plásticos derivados do petróleo tem impulsionado pesquisas voltadas ao desenvolvimento de materiais biodegradáveis e sustentáveis. Nesse contexto, o presente trabalho aborda a produção de bioplástico utilizando o mesocarpo do maracujá (Passiflora edulis) como matéria-prima. O mesocarpo, parte branca localizada entre a casca externa e a polpa da fruta, é um subproduto abundante do processamento agroindustrial e apresenta elevado teor de pectina e fibras, características que o tornam adequado para a formulação de biopolímeros. A metodologia empregada consistiu na extração do mesocarpo, seguido da adição de plastificantes e agentes estruturantes para obtenção de filmes bioplásticos. Os resultados demonstraram que o material obtido apresenta boa flexibilidade, resistência moderada e potencial biodegradável, evidenciando-se como alternativa viável à substituição parcial dos plásticos convencionais. Além de agregar valor a um resíduo agroindustrial, a pesquisa reforça a importância da inovação sustentável no combate à poluição ambiental, contribuindo para o avanço de tecnologias limpase economicamente promissoras.

Growing environmental concern over the accumulation of petroleum-derived plastic waste has driven researchin tothe development of biodegradable and sustainable materials. In this context, this work addresses the production of bioplastics using the mesocarp of the passion fruit (Passiflora edulis)asa raw material. The mesocarp, the white part located between the outer skin and the fruit pulp, is an abundant byproduct of agro-industrial processing and has a high pectinand fiber content, characteristics that make it suitable for the formulation of biopolymers. Themethodology employed consisted of mesocarp extraction, followed by the addition of plasticizer sand structuring agents to obtain bioplastic films. The results demonstrated that the resulting material exhibits good flexibility, moderate strength, and biodegradability, provingit self a viable alternative for the partial replacement of conventional plastics. Inaddition toadding value to an agro-industrial waste product, the research reinforces the importance of sustainable innovation in combating environmental contributing to the advancement of clean and economically promising technologies.