Comparação na conversão alimentar de suínos de sexo oposto durante 45 dias na unidade escolar Etec Dr. José Luiz Viana Coutinho, no município de Jales – SP

Abstract

O estudo investiga a conversão alimentar entre suínos machos castrados e fêmeas, visando identificar qual sexo apresenta melhor eficiência. O Brasil, sendo o quarto maior exportador de carne suína, tem o consumo previsto de carne suína em crescimento devido ao aumento populacional até 2050. A pesquisa baseia-se na importância da conversão alimentar, que impacta diretamente na lucratividade do produtor, pois um animal que engorda mais rapidamente com menor quantidade de ração resulta em carne mais valorizada. O objetivo geral do trabalho é comparar a conversão alimentar entre dois machos castrados e duas fêmeas, todos alojados sob condições controladas em uma área de 16,35 m² durante 45 dias. Os autores utilizam pesquisa bibliográfica, explicativa e comparativa, além de análise de dados coletados de professores da Etec Dr. José Luiz Viana Coutinho. Os animais são alimentados com a mesma ração e pesados a cada 15 dias. A revisão de literatura destaca a importância da escolha das baias, que deve garantir o bem-estar dos suínos, e o manejo alimentar adequado, que considera as necessidades nutricionais em cada fase de crescimento. O manejo eficiente é fundamental para otimizar a saúde dos animais e a qualidade da carne. Os resultados demonstram que, ao longo do experimento, as fêmeas apresentaram uma conversão alimentar superior em 9,37% em relação aos machos castrados. A análise das variáveis, como manejo uniforme e controle de alimentação, assegurou a confiabilidade dos dados. Os autores concluem que a pesquisa atende aos objetivos propostos, revelando a maior eficiência das fêmeas na conversão alimentar.

The study investigates feed conversion between castrated male and female pigs, aiming to identify which sex is more efficient. Brazil, as the fourth largest exporter of pork, is expected to increase its pork consumption due to population growth until 2050. The research is based on the importance of feed conversion, which directly impacts the profitability of the producer, since an animal that fattens more quickly with less feed results in more valued meat. The general objective of the study is to compare feed conversion between two castrated males and two females, all housed under controlled conditions in an area of 16.35 m² for 45 days. The authors use bibliographic, explanatory and comparative research, in addition to analysis of data collected from professors at Etec Dr. José Luiz Viana Coutinho. The animals are fed the same feed and weighed every 15 days. The literature review highlights the importance of choosing stalls, which must ensure the well-being of the pigs, and adequate feeding management, which considers the nutritional needs at each stage of growth. Efficient management is essential to optimize animal health and meat quality. The results show that, throughout the experiment, females presented a 9.37% higher feed conversion rate than castrated males. The analysis of variables, such as uniform handling and feeding control, ensured the reliability of the data. The authors conclude that the research meets the proposed objectives, revealing the greater efficiency of females in feed conversion.