Qualidade da matéria prima e retorno econômico da aplicação de maturadores químicos em cana bisada

Abstract

Através da cana-de-açúcar é possível produzir energia limpa (cogeração), açúcar e etanol. Em relação a cultura destaca-se que as condições climáticas são determinantes para a maturação, porém esta pode ser induzida através da aplicação de maturadores químicos. O objetivo do presente ensaio foi o de avaliar as respostas químico-tecnológicas da aplicação de maturadores químicos na cultivar RB835054 bisada. O experimento foi instalado no município de Guariba-SP, na fazenda Bonfim pertencente ao grupo Cosan - Unidade Bonfim. O delineamento experimental empregado foi o em faixas com parcelas subdivididas, com três tratamentos principais: Testemunha, Moddus (0,25 L de produto comercial ha-1), e Curavial (5g de produto comercial ha-1); e cinco tratamentos secundários sendo estes as épocas de amostragem realizadas aos: 0, 14, 28, 42, 56 dias após aplicação (d.a.a.), ocorrido a aplicação no dia 23/04/2009, com sete repetições. Em cada época de amostragem realizou-se a coleta de colmos, desintegração e extração do caldo em prensa hidráulica, para a avaliação de Brix, Pol, AR, Amido, Acidez total e Pureza do caldo, Compostos fenólicos totais, Fibra e Umidade da cana; e os cálculos de açúcar total recuperável e margem de contribuição agrícola. Com base na massa fresca dos colmos, calculou-se a produtividade por hectare. Os resultados observados indicaram que: a) há incremento na qualidade da matéria-prima tratada com maturadores químicos.; b) os maturadores apresentaram comportamento similar possibilitando a antecipação da colheita em aproximadamente 3 semanas comparados a testemunha.; c) a margem de contribuição agrícola apresentou melhores resultados para a aplicação do sulfometurom-metílico a partir dos 14 d.a.a.; d) a aplicação de etil-trinexapac apenas superou o retorno econômico da testemunha aos 14 e 28 d.a.a.

Through sugarcane is possible produce clean energy, sugar and ethanol. The weather is determinants to the culture maturation, however this can be induced by chemical ripeners use. The aimed evaluated the “bisada” (2 seasons old cultivar sugarcane) cultivar RB835054 chemical ripeners use. The assay was installed in Guariba-SP, in the farm Bonfim of Cosan – Bonfim sugar mill. A split-splot randomized design was used, with 3 treatments (Control, trinexapac-ethyl as Moddus®, 0.25L ha-1, and sulfometuron-methyl as Curavial®, 5g ha-1) and 5 secondary treatments, being the sampling time, at 0, 14, 28, 42, and 56 days after aplication (d.a.a.), ocurred at 04/04/2009, with 7 replications. To each sampling time was did stalk collect, desintegration and juice extraction by hydraulic press, to measure Brix, Pol, Starch, Acidity, Reducing Sugars and Purity of the juice, Phenolic Compounds, Fiber and Moisture of the sugarcane and calculations recoverable sugars and agricultural contribution. Basing in fresh stalk, was determinated productivity per hectare. The resuts indicated that: a) chemical ripeners improved significantly the raw material quality.; b) ripeners treatments presented similar behavior and was observed 3 weeks earlier maturation compared to control; c) the agricultural contribution was the best results for sulfometuron-methyl application from 14 to 56 d.a.a.; d) trinexapac-ethyl application just overcome agricultural contribution of control to 14 and 28 d.a.a.