Análise do potencial do Brasil para exportação de frutas orgânicas

Abstract

O consumo de alimentos orgânicos vem aumentando nos últimos anos devido à grande procura dos consumidores por alimentos mais saudáveis. Nesse contexto as frutas passaram a ter um papel importante, principalmente as frutas orgânicas que são produzidas e cultivas sem o uso de resíduos químicos e atendendo aos requisitos dessa certificação. O Brasil apresenta-se como o terceiro maior produtor de frutas do mundo, grande parte de sua demanda é interna, cerca de 70%, destinando apenas 30% para o mercado externo, tornando o mercado exportador ainda pouco explorado. Este trabalho teve por objetivo analisar o potencial exportador do Brasil para frutas orgânicas, identificando os desafios da exportação e caracterizando o mercado brasileiro de frutas orgânicas. Concluiu-se que o Brasil tem condições favoráveis para o aumento das exportações de frutas orgânicas, em função de suas características climáticas, extensão e recursos hídricos, porém, ainda há uma serie de desafios e barreiras a serem vencidas tais como as questões tarifárias, qualidade sanitária e obtenção de certificações que atestem a qualidade desses produtos aos mercados importadores mais exigentes.

The consumption of organic foods has been increasing in recent years due to the high demand from consumers for healthier foods. In this context, fruits have come to play an important role, especially organic fruits that are produced and cultivated without the use of chemical residues and meeting the requirements of this certification. Brazil is the third largest producer of fruits in the world, with a large part of its demand being domestic, around 70%, and only 30% destined for the external market, making the export market still little explored. This work aimed to analyze the export potential of Brazil for organic fruits, identifying the challenges of exporting and characterizing the Brazilian organic fruit market. It was concluded that Brazil has favorable conditions for increasing exports of organic fruits, due to its climatic characteristics, size, and water resources; however, there are still a number of challenges and barriers to overcome, such as tariff issues, sanitary quality, and obtaining certifications that attest to the quality of these products to the most demanding importing markets.