Atitude dos consumidores de chás medicinais na sub-região de São José do Rio Preto/SP

Abstract

O consumo de chás medicinais tem se expandido devido à crescente busca por alternativas naturais, suas propriedades terapêuticas; e são utilizados por diversas culturas, são preparados a partir de folhas, flores, raízes e cascas de plantas medicinais. Com o aumento da demanda, a comercialização ocorre na maioria em feiras, lojas de produtos naturais e supermercados, e algumas pessoas plantam em suas propias residências e propriedades. Neste contexto, o objetivo desse trabalho foi avaliar os fatores que influenciam a atitude dos consumidores de chás medicinais na sub-região de São José do Rio Preto/SP. A pesquisa visa identificar padrões de comportamento e percepção sobre os benefícios desses produtos, para isso, foi realizada uma pesquisa quantitativa descritiva e qualitativa, utilizando um questionário estruturado com 20 perguntas, abordando o perfil dos consumidores, seus hábitos de consumo, 245 consumidores responderam ao questionário. Observou-se que a maioria dos respondentes consomem chás medicinais, com uma maior aceitação para os chás matte, seguido de camomila, hortelã e erva-doce. Conclui-se que os chás medicinais continuam a desempenhar um papel relevante na cultura e no cotidiano dos consumidores da região estudada, impulsionados por uma combinação de fatores econômicos, sociais, culturais e de saúde.

The consumption of medicinal teas has expanded due to the growing search for natural alternatives and their therapeutic properties. They are used by various cultures and prepared from the leaves, flowers, roots, and bark of medicinal plants. With the increased demand, teas are mostly sold at fairs, health food stores, and supermarkets, and some people grow them in their own homes and properties. In this context, the objective of this study was to evaluate the factors that influence the attitudes of medicinal tea consumers in the São José do Rio Preto subregion, São Paulo. The research aims to identify behavioral patterns and perceptions of the benefits of these products. To this end, a quantitative, descriptive, and qualitative study was conducted using a structured questionnaire with 20 questions addressing consumer profiles and consumption habits. 245 consumers responded to the questionnaire. It was observed that the majority of respondents consume medicinal teas, with the highest acceptance of mate teas, followed by chamomile, mint, and fennel. It is concluded that medicinal teas continue to play a relevant role in the culture and daily lives of consumers in the region studied, driven by a combination of economic, social, cultural and health factors.