Como viabilizar o transporte de alimentos refrigerados em veículos não refrigerados.

Abstract

O trabalho teve como objetivo propor soluções viáveis para o transporte de cargas refrigeradas utilizando veículos não refrigerados, visando a otimização logística e a redução de custos operacionais. A pesquisa abordou processos críticos como embalagem, armazenagem e entrega final, garantindo a manutenção da qualidade dos produtos perecíveis. Uma das soluções identificadas foi o uso de divisórias em contentores e a adoção de contentores menores e empilháveis. Essas medidas visam otimizar o espaço interno, aumentar a capacidade de atendimento e eliminar desperdícios, evitando o envio de veículos com cargas subutilizadas. A implementação dessas estratégias assegura a manutenção da cadeia de frio, prevenindo a degradação dos produtos e aumentando a eficiência operacional. Os benefícios incluem a redução de custos, maior satisfação dos clientes e ampliação do conhecimento sobre logística de produtos perecíveis. Apesar das limitações relacionadas aos dados da empresa estudada, o estudo demonstrou a viabilidade das propostas e apresentou alternativas práticas para o transporte de produtos congelados. Futuras pesquisas são recomendadas para validar e expandir a aplicação dessas soluções em diferentes empresas do setor logístico.

The study aimed to propose viable solutions for transporting refrigerated goods using non-refrigerated vehicles, focusing on logistical optimization and reducing operational costs. The research addressed critical processes such as packaging, storage, and final delivery, ensuring the quality of perishable products. One identified solution was the use of dividers in containers and the adoption of smaller, stackable containers. These measures aim to optimize internal space, increase service capacity, and eliminate waste by avoiding the deployment of underutilized vehicles. Implementing these strategies ensures the maintenance of the cold chain, prevents product degradation, and enhances operational efficiency. The benefits include cost reduction, increased customer satisfaction, and expanded knowledge of perishable logistics. Despite limitations related to the data provided by the studied company, the research demonstrated the feasibility of the proposed solutions and presented practical alternatives for frozen goods transportation. Future studies are recommended to validate and expand the application of these solutions in different companies within the logistics sector.