Açaí plantado em terra firme

Abstract

Com valor cultural, social, econômico e ambiental, o açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) ganhou notoriedade nacional e internacional, a partir de 1990, no reconhecimento da fruta como funcional, conquistando novos clientes. O açaizeiro é encontrado em diversas floras com disponibilidade de umidade e em menor densidade em áreas de terra firme, entretanto, com o mercado em alta e uma demanda crescente, o cultivo desta planta tem se expandindo para área de terra firme predominantemente por pequenos produtores rurais. Este trabalho teve por objetivo compreender o cultivo do açaí em áreas de terra firme, suas inovações de manejo e contribuição na renda do pequeno produtor rural. O estudo foi realizado através de um levantamento de dados na literatura disponível. Foi verificado que os agricultores possuem conhecimento sobre o processo produtivo da cultura do açaí em terra firme e que pesquisas vêm sendo realizadas com intuito de aumentar a produtividade de frutos para atender a demanda, agregando valor à produção, aumentando a renda principalmente dos pequenos e médios produtores rurais.

With cultural, social, economic and environmental value, the açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) gained national and international notoriety, from 1990, in the recognition of the fruit as a functional one, conquering new customers. The açaizeiro is found in several floras with availability of humidity and in lower density in areas of solid ground, however, with the market in high and a growing demand, the cultivation of this plant has been expanding to area of solid ground predominantly by small rural producers. This study aimed to understand the cultivation of açaí in solid ground areas, its management innovations and contribution to the income of small rural producers. The study was carried out through a survey of data in the available literature. It was found that farmers have knowledge about the production process of the açaí culture on dry land and that research has been carried out with the aim of increasing fruit productivity to meet the demand, adding value to production, increasing income mainly for small and medium-sized ones. farmers.