Processo de roteirização das entregas em uma empresa do ramo alimentício da cidade de São Paulo, um estudo de caso

Abstract

A distribuição física é um elemento vital para as empresas, influenciando diretamente os custos logísticos ao abranger a movimentação, armazenamento e processamento de pedidos, desde a produção até a entrega final. Um planejamento eficaz de distribuição é crucial para atender tanto consumidores finais quanto intermediários, pois envolve a integração perfeita entre produto e transporte. A roteirização, ou planejamento de rotas dos veículos, para levar os produtos, deve considerar fatores como horários, capacidade dos veículos e duração das rotas. Otimizar essas rotas não só reduz custos e aumenta a eficiência, mas também aprimora o serviço e fidelização ao cliente. Nesse contexto, devido à concorrência e clientes exigentes, os softwares de roteirização ficam atrativos e surgem como uma ferramenta fundamental para a melhoria desse processo, que são sistemas tecnológicos que utilizam algoritmos avançados. Implementar com sucesso softwares de roteirização pode trazer uma série de benefícios significativos. A redução dos custos operacionais é uma vantagem notável, já que as rotas otimizadas visam minimizar o consumo de combustível e o desgaste dos veículos, resultando em uma operação mais econômica e sustentável. Este estudo avalia o processo de roteirização de entregas da empresa Sansul Alimentos, sediada em São Paulo. A pesquisa teve como objetivo compreender o sistema de distribuição da empresa, identificar falhas e oportunidades de melhoria. Utilizando a metodologia de estudo de caso, foram coletados dados sobre o tipo da frota, a capacidade da frota, composição dos veículos, desafios na distribuição, o sistema de roteirização utilizado e a margem de lucro.

Distribution logistics plays a crucial role in a company's operations, directly impacting logistical costs by encompassing the movement, storage, and processing of orders from production to final delivery. Effective distribution planning is essential to cater to both end consumers and intermediaries, ensuring seamless integration between products and transportation. Route optimization, involving the planning of vehicle routes, considers factors such as timing, vehicle capacity, and route duration. Optimizing these routes not only reduces costs and enhances efficiency but also improves customer service and loyalty. In this competitive landscape with increasingly demanding customers, route optimization software emerges as a vital tool for enhancing the distribution process. These software systems utilize advanced algorithms to streamline route planning and execution. Successfully implementing route optimization software can yield significant benefits, notably in reducing operational costs by minimizing fuel consumption and vehicle wear and tear, thereby fostering a more economical and sustainable operation. This study evaluates the delivery route optimization process at Sansul Alimentos, a food company based in São Paulo. Using a case study methodology, data was collected on fleet type, fleet capacity, vehicle composition, distribution challenges, the route optimization system employed, and profit margins, aiming to comprehend the company's distribution system, identify shortcomings, and explore improvement opportunities.