Exportação de aves de um dia através do modal aéreo

Abstract

A Avicultura Industrial e o ramo do melhoramento genético estão totalmente interligados nos dias atuais. O frango se tornou uma das carnes mais consumidas no mundo graças ao seu desempenho genético, o qual possibilita um maior aproveitamento de todas as carnes da ave. Assim, o mercado avícola se tornou muito rentável em todos os âmbitos nacionais e internacionais, passando a ser de caráter importante a exportação e a importação de animais vivos. Com isso, ideias vem surgindo para que a qualidade do produto seja mantida. A utilização do transporte aéreo é uma delas, pois sua rapidez pode influenciar na quantidade de animais que permanecem vivos durante e após uma longa viagem. Portanto, o presente trabalho tem como objetivo detalhar uma exportação de aves de um dia através do modal aéreo e toda a sua cadeia, mostrando através de estudos de caso como o transporte via aeronave pode manter a qualidade do produto. Através de imagens, documentos que não tiveram tratamento analítico e de gráficos e tabelas elaboradas pelo autor, pode-se concluir os objetivos foram alcançados com sucesso e que o transporte aéreo é uma ótima escolha para se exportar ou importar pintos de um dia. Entretanto deve-se observar a questão do horário, pois apesar de haver eficiência neste tipo de modal, possíveis atrasos podem acarretar em prejuízos e em grande mortalidade dos animais.

The industrial poultry and the field of genetic improvement have become totally intertwined in recent days. The poultry has become one of the most-consumed types of meat in Brazil and worldwide thanks to its genetic performance, which enables a better use of all its meat. Therefore, the poultry market has become very profitable in all national and international scopes, rendering the import and export of living animals essential, which has also generated ideas for quality assurance of the product. One of them is the use of air transport, because its agility can influence the number of animals which stay alive during and after a long journey. Therefore, this piece of work intends to detail the export of day-old chicks through air modal transport and all its sequence, showing by means of case studies how it can influence the final quality of the product. Through pictures, documents which have not been analyzed, graphs and tables put forward by the author, it can be said that the results were successfully achieved and that air transport is a fairly safe choice for the import and export of day-old chicks. However, one must be attentive to timetables, which, however efficient, can result in great losses and huge mortality rates among animals.