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TitleAuthor(s)???itemlist.dc.contributor.advisor???TypeIssue Date
Estudo da farinha de tenebrio para uitlização no mercado alimentícioNASCIMENTO, Ávila da Silva; OLIVEIRA, Igor Gomes de; JESUS, Marlene de; OLIVEIRA, Núbia RodriguesRIBEIRO, Lilian de SouzaMonografia29-Jun-2023
Cookie elaborado com adição da farinha de caroço do abacateAMÂNCIO, Antônio Vieira; SANTOS, Léia Souza; GONÇALVES, Matheus Aguiar; SANTOS, Yago Felipe França dosRIBEIRO, Lilian de SouzaMonografia29-Jun-2023
Pastel sem glúten congeladoMARTIN, Clara; MOHACSI, Giseli Marcondes Leal; OLIVEIRA, Leticia BigarelliBULL, Daniel AugustoMonografia19-Jun-2023
Macarrão instantâneo nutritivo feito a base de inhame e farinha de couveRODRIGUES, Leticia dos Santos; SANTOS, Nicole da Cunha dos; SOUZA, Sofia Salmazio Buzatto de; CAVALHEIRO, Vittoria Bonatto MarconatoPACE, Luiz Wanderley BratfischArtigo científico21-Jun-2023

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