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Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
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Composição fenólica e atividade antioxidante no processo de fabricação de vinhos | MARSOLA, Alessandra; SILVA, Elias Moraes; LACERDA, Gabriel Rodrigues; SILVA, Jean Henrique | BLEZER, Reinaldo; SOUZA, Edivaldo Luis de | Monografia | 20-Dec-2022 |
Quantificação da atividade antioxidante total da Jurema Preta (Mimosa tenuiflora), a partir do método indígena | LIMA, Sheila Santos de; SANTOS, Charles Veloso dos; SILVA, Julia Oliveira da | BARROS, Alexandre de Jesus | Artigo científico | 22-Jun-2022 |