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TitleAuthor(s)???itemlist.dc.contributor.advisor???TypeIssue Date
Conservação da pimenta capsicum baccatumSANTOS, Maria Eduarda Soares Terezani Rodrigues dos; CHAVES, Maria Fernanda Fontes; CURY, MarianaBORGONOVI, Taís FernandaArtigo científico30-Jun-2023
Conservação pós-colheita de morango com revestimento comestível a base de fécula de batataSANTOS, Matheus Bezerra dos; SOUZA, Gustavo Luiz de; FERREIRA, Guilherme BurlamaquiSILVA, Ana Suelle Neres daArtigo científico6-Dec-2023
Extração de nanopartículas de prata pelo método verde e suas utilizações como substituinte de conservantes alimentíciosSANTOS, Maria Eduarda de Oliveira Amaro; SIQUEIRA, Sabriena Daniela de AlmeidaSILVA JÚNIOR, Elias Severo daArtigo científicoNov-2023
Segurança do alimento na produção e consumo de conservas artesanais.KUEHLKAMP, Ana Carolina; OLIVEIRA, Guilherme Azevedo de; ANDREOTI JUNIOR, Jackson; CARVALHO, Jorge Henrique da Silva; ANJOS, Lucas Gabriel Gomes dos; NASCIMENTO, Peterson Gustavo de Souza; SILVA, Victor Andre Alves daVASCONCELOS, Jane Rodrigues deMonografia20-Jun-2023

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