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dc.contributor.advisorBORGONOVI, Taís Fernanda-
dc.contributor.authorBITTENCOURT, Otavio Henrique da Cruz-
dc.contributor.authorBITTENCOURT, Tatiane da Cruz-
dc.contributor.otherCRUCIOL, Giovana Carolina Dourado-
dc.contributor.otherBENFATI, Alexandre-
dc.contributor.otherROCHA, Nelson Marcos da-
dc.date.accessioned2023-07-31T16:34:48Z-
dc.date.available2023-07-31T16:34:48Z-
dc.date.issued2023-06-30-
dc.identifier.citationBITTENCOURT, Otavio Henrique da Cruz; BITTENCOURT, Tatiane da Cruz. Agroindústria familiar criação e abate de peixes para corte e qualidade da produção artesanal, 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Curso Técnico em Agroindústria) - Etec Padre José Nunes Dias, Monte Aprazível(sp), 2023.pt_BR
dc.identifier.urihttps://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/13357-
dc.description.abstractEste trabalho de pesquisa teve como objetivo destacar a importância da planta orapro-nóbis na saúde e incentivar o consumo na alimentação da vida cotidiana dos brasileiros. E tem como objetivos específicos apresentar as informações e proporcionar uma melhor compreensão das propriedades das folhas da ora-pronóbis, seus benefícios para a saúde e seu provável potencial proteico. Foi elaborado um suco das folhas do ora-pro-nóbis com ingredientes comuns em nosso cotidiano. Após a análise sensorial feito pelos avaliadores não treinados foi possível concluir que o suco é um produto aprovado para o consumo.pt_BR
dc.description.abstractThis research work aimed to highlight the importance of the orapro-nobis plant in health and to encourage its consumption in the daily life of Brazilians. And it has as specific objectives to present the information and provide a better understanding of the properties of ora-pronobis leaves, their health benefits and their probable protein potential. He was made a juice from ora-pro-nobis leaves with common ingredients in our daily. After the sensory analysis carried out by untrained evaluators, it was possible to conclude that the juice is an approved product for consumption.pt_BR
dc.description.sponsorshipCurso Técnico em Agroindústriapt_BR
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisher075pt_BR
dc.subjectPeixespt_BR
dc.subjectAgricultura familiarpt_BR
dc.subject.otherProdução Alimentíciapt_BR
dc.titleAgroindústria familiar criação e abate de peixes para corte e qualidade da produção artesanalpt_BR
dc.typeArtigo científicopt_BR
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