https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/5161 Escola Técnica Estadual Professor Carmelino Correa Júnior (Franca) Sat, 22 Aug 2026 01:50:04 GMT 2026-08-22T01:50:04Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/47797 Title: Presença feminina na cafeicultura brasileira: desafios, conquistas e perspectivas Authors: ANDRADE, Maria Fernanda de Paula; SPIRLANDELLI, Maria Fernanda Ribeiro; SOUZA, Vitória de Oliveira Abstract: A participação feminina na cafeicultura brasileira tem se tornado cada vez mais relevante nas últimas décadas. Historicamente, as mulheres sempre estiveram presentes nas atividades cafeeiras, porém muitas vezes em funções invisibilizadas ou sem reconhecimento formal. Atualmente, observa-se um crescimento expressivo da liderança feminina em propriedades rurais, cooperativas, associações, instituições de pesquisa e empresas ligadas à cadeia produtiva do café. Este trabalho tem como objetivo analisar a presença das mulheres na cafeicultura brasileira, destacando sua evolução, desafios enfrentados e contribuições para o desenvolvimento sustentável do setor. A pesquisa foi realizada por meio de revisão bibliográfica de publicações científicas, relatórios institucionais, conversas com produtoras reais e documentos técnicos produzidos nos últimos dez anos. Os resultados demonstram que a participação feminina está associada à melhoria da qualidade dos cafés, à adoção de práticas sustentáveis e ao fortalecimento da gestão das propriedades rurais. Apesar dos avanços, ainda persistem desafios relacionados ao acesso à terra, crédito rural, assistência técnica e representatividade em cargos de liderança. Conclui-se que o fortalecimento das políticas de inclusão e capacitação é fundamental para ampliar o protagonismo feminino na cafeicultura brasileira. Em suma, ao evidenciar essa trajetória, este estudo sintetiza que o futuro do setor depende diretamente da superação dos desafios estruturais de gênero que ainda limitam o campo. À medida que as conquistas das produtoras rurais se consolidam na liderança e na sustentabilidade, abrem-se perspectivas promissoras para a agricultura familiar e para a competitividade do país no mercado global, reafirmando que o empoderamento feminino é a chave para uma cadeia produtiva mais justa, resiliente e prospera. Palavras-chave: Mulher rural; Cafeicultura; Agricultura familiar; Empoderamento feminino; Agronegócio.; Women's participation in Brazilian coffee farming has become increasingly significant in recent decades. Historically, women have always been involved in coffee-related activities, though often in roles that went unnoticed or lacked formal recognition. Currently, there is a marked rise in female leadership across farms, cooperatives, associations, research institutions, and companies linked to the coffee supply chain. This study aims to analyze the presence of women in Brazilian coffee farming, highlighting its evolution, the challenges faced, and their contributions to the sector's sustainable development. The research was conducted through a literature review of scientific publications, institutional reports, conversations with actual female producers, and technical documents produced over the last ten years. The results demonstrate that women's participation is linked to improved coffee quality, the adoption of sustainable practices, and strengthened farm management. Despite these advances, challenges persist regarding access to land, rural credit, technical assistance, and representation in leadership roles. The study concludes that strengthening inclusion and capacity-building policies is essential to expanding women's active role in Brazilian coffee farming. In summary, by highlighting this trajectory, the study underscores that the sector's future depends directly on overcoming the structural gender challenges that still limit the field. As the achievements of female producers in leadership and sustainability become consolidated, promising prospects emerge for family farming and the country's global competitiveness, reaffirming that female empowerment is the key to a fairer, more resilient, and prosperous supply chain. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/47797 2026-01-01T00:00:00Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/47796 Title: Gestão financeira na cafeicultura familiar: desafios e ferramentas de controle para a sustentabilidade do pequeno produtor de café (manual técnico) Authors: SUEROZ, Julia; VERONEZ, Giovanna Cristina Abstract: O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo, e a cafeicultura familiar representa uma parcela expressiva dessa produção, sendo desenvolvida por milhares de pequenos produtores distribuídos principalmente pelas regiões de Minas Gerais, São Paulo, Espírito Santo e Paraná. Apesar de sua relevância econômica e social, grande parte desses produtores ainda enfrenta sérias dificuldades na gestão financeira de suas propriedades, marcadas pela ausência de controles formais, pela confusão entre as finanças da propriedade cafeeira e as despesas pessoais da família e pelo desconhecimento de ferramentas básicas de planejamento e controle de custos de produção. O presente trabalho tem como objetivo geral analisar a importância da gestão financeira para a sustentabilidade econômica da cafeicultura familiar, identificando as principais ferramentas e práticas de controle financeiro aplicáveis à realidade desse segmento produtivo. Para tanto, foi realizada pesquisa bibliográfica de natureza qualitativa e caráter exploratório-descritivo, com levantamento em livros, artigos científicos, monografias e dados de órgãos oficiais, como o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Café) e o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé). Os resultados indicam que a adoção de instrumentos simples — como fluxo de caixa, controle de custos de produção por saca, planilhas de receitas e despesas e planejamento orçamentário — contribui diretamente para a redução de riscos financeiros, a melhoria da tomada de decisão e o acesso a crédito rural por meio do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf). Conclui-se que a gestão financeira, mesmo quando aplicada de forma simples e adaptada à realidade da pequena propriedade cafeeira, constitui fator determinante para a permanência do cafeicultor familiar na atividade e para a sustentabilidade do negócio a médio e longo prazo. Palavras-chave: Cafeicultura familiar. Gestão financeira. Controle de custos. Pronaf. Sustentabilidade rural. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/47796 2026-01-01T00:00:00Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/47795 Title: Ferrugem no café Authors: SANTOS, Alison Faria Costa; FERREIRA, Bruno Alexandre Zambeli; RODRIGUES, Marisa Carrijo; ALMEIDA, Ryan Alves Patrocínio de Abstract: A ferrugem do cafeeiro é uma das principais doenças que afetam a cultura do café, causando prejuízos significativos à produtividade e à qualidade dos grãos. Provocada pelo fungo Hemileia vastatrix, a doença se manifesta principalmente nas folhas, reduzindo a capacidade fotossintética da planta e favorecendo a queda precoce da folhagem. Sua ocorrência está associada a fatores climáticos, manejo inadequado e suscetibilidade das variedades cultivadas. O presente trabalho tem como objetivo analisar os principais aspectos relacionados à ferrugem do café, abordando suas causas, sintomas, impactos econômicos e formas de prevenção e controle. O presente trabalho foi desenvolvido por meio de pesquisa bibliográfica, com base em artigos científicos, livros, publicações técnicas e materiais disponibilizados por instituições de pesquisa em cafeicultura. Foram selecionadas fontes que abordam a etiologia da doença, seus danos à cultura cafeeira e as estratégias de manejo recomendadas para sua contenção. Verificou-se que a ferrugem do cafeeiro é responsável por expressivas perdas na produção, especialmente quando não são adotadas medidas adequadas de monitoramento e controle. Os sintomas mais comuns incluem o aparecimento de manchas amareladas na face superior das folhas e a formação de uma massa pulverulenta de coloração alaranjada na face inferior. Entre as principais estratégias de manejo destacam-se o uso de cultivares resistentes, a realização de práticas culturais adequadas, a adubação equilibrada, o monitoramento constante da lavoura e a aplicação criteriosa de fungicidas. A integração dessas medidas contribui para a redução da incidência da doença e para a manutenção da produtividade das lavouras. Conclui-se que a ferrugem do café representa um importante desafio para a cafeicultura, exigindo atenção contínua dos produtores e profissionais da área agrícola. A adoção de estratégias preventivas e de manejo integrado é fundamental para minimizar os danos causados pela doença, garantir a sustentabilidade da produção e promover melhores resultados econômicos para o setor cafeeiro. Palavras-chave: Ferrugem do cafeeiro; Hemileia vastatrix; Manejo integrado; Cafeicultura; Sanidade vegetal. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/47795 2026-01-01T00:00:00Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/47794 Title: Produção de café orgânico na agricultura familiar: estudo de caso em propriedade cafeeira no município de Claraval-MG Authors: MARQUES, Tatiane Mendonça Abstract: O presente Trabalho de Conclusão de Curso aborda a produção de café orgânico na agricultura familiar, com foco em um estudo de caso realizado em uma propriedade cafeeira localizada no município de Claraval, Minas Gerais. O estudo discute a organização da propriedade, o manejo orgânico do café, a compostagem, o uso de bioinsumos, a cobertura vegetal do solo, o controle biológico de pragas e as práticas relacionadas à certificação orgânica. A área analisada possui aproximadamente 2,80 hectares de café orgânico, divididos em dois talhões, com cerca de 12 mil pés de café e altitude aproximada de 950 metros. A metodologia utilizada foi qualitativa e descritiva, baseada em observação direta, registros fotográficos, croqui da propriedade e anotações fornecidas pelo produtor. Os resultados indicam que o café orgânico pode agregar valor ao produto, melhorar a conservação ambiental, contribuir para a saúde da família produtora e fortalecer a permanência no campo. No entanto, foram identificados desafios relacionados ao controle de pragas e doenças, à demanda de mão de obra, aos custos de certificação, às condições climáticas e ao acesso a mercados especializados. Conclui-se que a cafeicultura orgânica representa uma alternativa sustentável e economicamente promissora para a agricultura familiar, principalmente quando acompanhada por planejamento produtivo, assistência técnica e estratégias adequadas de comercialização. Palavras-chave: café orgânico; agricultura familiar; bioinsumos; sustentabilidade; Claraval-MG. Thu, 01 Jan 2026 00:00:00 GMT https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/47794 2026-01-01T00:00:00Z