https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/13776 Produção acadêmica discente como requisito parcial para obtenção da formação de Tecnólogo. Fri, 10 Jul 2026 13:16:34 GMT 2026-07-10T13:16:34Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/45841 Title: Biodiesel no mercado brasileiro Authors: COSTA, Wendell Lucas Silveira da Abstract: Há alguns anos o assunto biodiesel passou a ser discutido pela sociedade, quando foi decretada a mistura obrigatória de 2% no diesel. Mas, por trás de um simples biocombustível de origem renovável, existem uma série de pesquisas em cima de um dos principais biocombustíveis da atualidade. Oriundo de diversas matérias-primas de fácil cultivo, e oferecendo um descarte adequado à resíduos gordurosos, o biodiesel ainda pode ser produzindo de etanol da cana-de-açúcar, e até mesmo microalgas. Apesar de apresentar grandes vantagens, o biodiesel encontra alguns obstáculos: os motores movidos à diesel já existentes sofrem alterações quando utilizados com tal biocombustíveis, sendo que os custos para produção em larga escala podem ser elevados, em relação ao diesel. Logo, as misturas de biodiesel ao diesel têm sido bastante estudadas, mostrando que a mistura B20 tem apresentado resultados satisfatórios, tanto para motor, quanto para o custo, sendo uma alternativa sustentável para a diminuição do uso de combustíveis fósseis.; A few years ago it became biodiesel discussed by society, when it was decreed mandatory blending of 2% in diesel. But behind a simple biofuel from renewable sources, there are a series of surveys over a major biofuels today. Originally from several raw materials easy to grow, and providing a proper disposal of grease, biodiesel may still be producing ethanol from sugar cane, and even microalgae. Despite showing great advantages, biodiesel meets some obstacles: the engines powered by diesel existing unchanged when used with such biofuels, and costs for large-scale production can be high, compared to diesel. Therefore, mixtures of biodiesel to diesel have been widely studied, showing that the B20 blend has presented satisfactory results for both motor and for the cost, as a sustainable alternative to reduce the use of fossil fuels. Fri, 21 Dec 2012 00:00:00 GMT https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/45841 2012-12-21T00:00:00Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/45840 Title: Validação do método de avaliação bacteriana do leite em caldo de cana de açúcar Authors: SILVA, Soraia Pereira da Abstract: O leite é um excelente meio de cultura para vários micro-organismos. Desta forma a qualidade do leite pode ser avaliada em função da sua microbiota, fornecendo informações que refletem as condições sobre as quais o alimento foi produzido, beneficiado e mantido. O caldo de cana ou garapa também pode ser considerado como uma ótima fonte para crescimento de micro-organismos e a falta de práticas higiênico-sanitárias adequadas nas diferentes etapas de obtenção podem comprometer a qualidade microbiológica do produto. O presente trabalho avaliou a presença de micro-organismos no leite e no caldo de cana utilizando uma técnica já empregada para a avaliação da qualidade do leite com o propósito de validar essas análises para serem incorporadas nas práticas da disciplina de Microbiologia do curso de Biocombustíveis. Porém, a técnica não foi eficiente na avaliação do caldo de cana. Dessa forma, somente a avaliação do leite será incorporada às aulas.; Milk is an excellent culture medium for various microorganisms. Thus the quality of milk can be evaluated according to their microbiota, providing information that reflect the conditions under which food is produced, processed and maintained. The sugar cane juice can also be considered as a great source for microbial growth and lack of proper hygienic and sanitary practices in different stages of production may compromise the microbiological quality of the product. This study evaluated the presence of microorganisms in milk and sugar cane juice using a technique already employed for evaluating the quality of milk to validate these analyzes and to be incorporated into practice the discipline of Microbiology of Course Biofuels. However, the technique was not effective in evaluating the sugar cane juice. Thus, only the evaluation of milk will be incorporated. Wed, 19 Dec 2012 00:00:00 GMT https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/45840 2012-12-19T00:00:00Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/45839 Title: Educação ambiental: estudo sobre a conscientização de adolescentes de Ribeirão Preto sobre o descarte adequado de resíduos sólidos urbanos Authors: CAMPOS, Riviane Aparecida Barbosa Abstract: Neste estudo de caso foi avaliado a conscientização da Educação Ambiental, mais especificamente sobre o descarte de resíduos sólidos, de uma amostra de adolescentes entre 13 a 19 anos, estudantes da rede pública de ensino da cidade de Ribeirão Preto. O trabalho prático consistiu-se inicialmente na realização de uma palestra com o tema “Descarte Adequado de Resíduos Sólidos Urbanos” e, posteriormente, em pesquisa sobre os tópicos do tema abordado na palestra, junto à amostra, onde pretendeu-se avaliar a eficácia da Educação Ambiental junto a estes alunos. No resultados do trabalho, constatou-se que a Educação Ambiental que segundo o INEP (2005), é presente em 92% das escolas brasileiras, porém apenas 3% dos alunos de Ensino Fundamental têm acesso à disciplina específica de Educação Ambiental, que de fato dispõe de planejamento que transformam conhecimento adquirido em livros didáticos em e aplicação em projetos práticos, contextualizado e de resultados eminentes para os alunos. O destino final dos Resíduos Sólidos Urbanos, das escolas pesquisadas pelo INEP (2005) que oferecem Educação Ambiental, ratifica este dado, pois apenas 2,5% reciclam o lixo. O desempenho dos alunos na pesquisa constata que o aproveitamento médio dos alunos em uma mesma avaliação de conhecimento, com a mesma faixa etária, sendo aplicada em um caso imediato e outro posterior cai de 89% para 75% em conhecimentos gerais, quando a avaliação refere-se a conhecimento específico, com o mesmo grupo de alunos, sendo aplicada em um caso imediato e outro posterior cai de 51% para 18%.; In this case study was evaluated the awareness of environmental education, more specifically on the disposal of solid waste in a sample of adolescents aged 13 to 19 years, students from public schools in the city of Ribeirão Preto.O practical work consisted initially in conducting a lecture with the theme "Suitable Disposal of Municipal Solid Waste" and later research on the topics covered in the lecture theme, with the sample, where we intended to evaluate the effectiveness of environmental education along these students. In the results of the study, it was found that environmental education which according to INEP (2005), is present in 92% of Brazilian schools, but only 3% of elementary school students have access to the specific discipline of Environmental Education, which indeed planning features that transform knowledge gained in textbooks and practical application projects, and contextualized results eminent for students. The final destination of Municipal Solid Waste, the schools surveyed by INEP (2005) that offer Environmental Education, confirms this finding, as only 2.5% recycle waste. The performance of students in the survey finds that the average use of students in the same knowledge assessment, with the same age, being applied in a case immediately and another later falls from 89% to 75% in general knowledge, where the assessment relates to specific knowledge, with the same group of students, being applied in a case immediately and another later falls from 51% to 18%. Wed, 19 Dec 2012 00:00:00 GMT https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/45839 2012-12-19T00:00:00Z https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/45837 Title: Acidez em caldo de cultivares de cana-de-açúcar, ao longo da safra 2010/2011 Authors: SANTOS, Raphaela Sâmela Brambila dos Abstract: O teor de acidez adequado do caldo da cana-de-açúcar indica uma matéria-prima de qualidade. Essa acidez pode ser classificada em três tipos: acidez total do caldo, volátil e fixa, sendo que a total é a somatória da acidez volátil e fixa. Quando esse caldo obtém teores elevados de acidez, podem ocasionar diversos problemas no seu processo de industrialização, principalmente queda de rendimento. Assim o presente trabalho tem como objetivo quantificar e comparar os teores de acidez volátil, fixa e total do caldo extraído de dezoito cultivares de cana-de-açúcar, divididos em três épocas de maturação: precoces, médios e tardios. O experimento foi desenvolvido no Laboratório de Tecnologia do Açúcar e Etanol da FCAV/UNESP- Jaboticabal, SP. O delineamento experimentar utilizado foi o inteiramente casualizado em parcelas subdivididas, com três repetições. O tratamento principal foi composto por dezoito cultivares de cana-de-açúcar, analisados conforme o seu ciclo de maturação. O tratamento secundário foi composto por cinco épocas de analises ao longo da safra. Os cultivares precoces, médios e tardios, apresentaram variações em seus teores de acidez, havendo uma tendência para acréscimos dos níveis de acidez para as épocas finais, com exceção dos cultivares CTC15 e RB867515 que houve decréscimos em seus teores em relação as épocas iniciais.; The acidity of the juice of adequate cane sugar indicates a raw quality. This acidity can be classified into three types: total acidity of the juice, volatile and fixed, and the total is the sum of fixed and volatile acidity. When this broth gets high levels of acidity, can cause many problems in the process of industrialization, mostly falling income. Thus the present study aims to quantify the levels of volatile acidity , fixed and total liquid extracted eighteen varieties of cane sugar, divided into three periods of growth: Early, middle, and late. The experiment was conducted at the laboratory of technology of Sugar and Ethanol FCAV/ UNESP- Jaboticabal, SP. The experimental design was completely randomized split plot with three replications. The main treatment consisted of eighteen varieties of cane sugar, divided and analyzed according to their maturation cycle. Secondary treatment was composed of five seasons of analysis throughout the season. The early cultivars, middle and late, showed variations in their levels of acidity, with a tendency for increases in the levels of acidity to the end times, except for the cultivar RB867515 and CTC15 that there was a decrease in their levels over the early epochs. Thu, 20 Dec 2012 00:00:00 GMT https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/45837 2012-12-20T00:00:00Z